Les feuilles de menthe chocolatée ajoutent de la polyvalence aux boissons, desserts et garnitures pour une variété de plats que vous préparez dans la cuisine. Cultiver de la menthe au chocolat, à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, est un moyen facile d'avoir toujours un approvisionnement frais de la plante d'herbe de chocolat.
Plantes menthe chocolat (Mentha x piperita ‘Chocolate’) sont attrayants, parfumés et faciles à cultiver. Comme pour la plupart des membres à tige carrée de la famille de la menthe, la menthe au chocolat en croissance peut facilement et rapidement envahir la zone dans laquelle elle est plantée dans le sol.
Lorsque vous apprenez à prendre soin de la menthe au chocolat, sachez qu'elle doit être contenue d'une manière ou d'une autre pour éviter une propagation rapide. Des histoires d'horreur de l'évasion de la menthe chocolatée non contenue sont partagées par des jardiniers qui l'ont plantée directement dans le sol, seulement pour qu'elle prenne le contrôle du lit ou se propage à la propriété d'un voisin où elle a ensuite dû être enlevée.
Comment faire pousser et récolter la menthe au chocolat
Cultiver de la menthe au chocolat dans des contenants est facile. Le pincement et la division réguliers gardent la menthe chocolatée saine, pleine et sous contrôle. Les tiges mûres rouge brunâtre et les feuilles dentelées attrayantes deviennent pleines après avoir pincé les extrémités. Utilisez les feuilles dans vos plats et boissons. Les tiges plus longues de la plante au chocolat peuvent être coupées pour enraciner plus de plantes. Apprendre à cultiver et à récolter la menthe au chocolat fournit un approvisionnement régulier en feuilles parfumées, qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour une utilisation ultérieure.
Faire pousser de la menthe au chocolat à l'extérieur dans des pots pouvant être placés en plein soleil ou partiellement est facile. Une fois que vous avez une bouture enracinée, vous n'aurez probablement pas besoin d'obtenir une autre plante. La division annuelle du contenu du pot se traduit par une abondance de plantes à conserver ou à partager avec vos amis et votre famille, de sorte que tout le monde ait un récipient de l'utile plante d'herbe au chocolat.
Si vous souhaitez faire pousser de la menthe chocolatée dans un jardin avec d'autres herbes, plantez le pot entier et enfoncez-le dans le sol. Ne retirez pas le fond du pot. Les racines de la menthe chocolatée en croissance peuvent s'échapper par les trous de drainage, mais vous pouvez retirer le récipient de temps en temps et couper toutes les racines qui poussent dans les trous de drainage. Vous pouvez également l'inclure dans un jardin sur le thème du chocolat avec d'autres plantes à chocolat.
Apprendre à prendre soin de la menthe au chocolat est aussi simple. Arrosez et fertilisez de temps en temps et faites pousser en plein soleil pour un maximum de saveur. Récoltez tout au long de la saison de croissance, à moins que vous ne vouliez que la plante affiche ses jolies fleurs roses de la fin du printemps au milieu de l'été. Si c'est le cas, taillez après la floraison. Enraciner de nouvelles boutures à la fin de l'été pour les ramener à l'intérieur pour l'hiver.
