La menthe est une plante herbacée aromatique à croissance rapide dans le Mentha genre. Il existe littéralement des centaines de variétés de plantes de menthe et beaucoup trop pour les nommer ici. Cependant, un certain nombre de ces types de menthe sont couramment cultivés dans le jardin. Continuez votre lecture pour savoir comment faire pousser certaines de ces différentes variétés de menthe.
Cultiver différentes variétés de plantes de menthe
La plupart des types de menthe nécessitent des conditions de croissance identiques ou similaires. Ils aiment le plein soleil à mi-ombre et la plupart préfèrent un sol humide mais bien drainé.
Un autre aspect que la plupart des types de menthe ont en commun est leur tendance invasive. Par conséquent, quels que soient les types de menthe cultivés, il faut veiller à garder ces plantes sous contrôle - de préférence avec l'utilisation de conteneurs.
En plus de leur caractère envahissant, il faut également tenir compte de l'espacement lors de la culture de diverses variétés de plantes de menthe dans le jardin. Différents types de menthe doivent être plantés aussi loin que possible - comme les extrémités opposées du jardin. Pourquoi? Les vraies variétés de menthe sont connues pour la pollinisation croisée avec d'autres types de menthe lorsqu'elles sont plantées à proximité. Cela peut entraîner l'apparition de caractéristiques de différents types de menthe dans une plante, entraînant la perte de l'intégrité de la plante avec des parfums ou des saveurs défavorables.
Choisir les variétés de menthe
Chaque variété de menthe a sa propre saveur ou son propre parfum, bien que certaines puissent être similaires. La plupart, cependant, varient considérablement entre les types de menthe. Assurez-vous que le type que vous choisissez est non seulement bien adapté à votre région de culture, mais également à son utilisation prévue dans le jardin.
Toutes les variétés de menthe ne sont pas utilisées à des fins culinaires. Certaines sont mieux utilisées pour leurs propriétés aromatiques ou leur aspect esthétique tandis que d'autres, comme la menthe des champs, sont normalement traitées comme des plantes médicinales.
Types de menthe pour le jardin
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des variétés de menthe les plus couramment cultivées pour le jardin :
- Menthe poivrée
- Menthe verte
- Ananas menthe
- Pomme menthe (Wolly menthe)
- Pennyroyal
- Menthe gingembre
- Menthe équestre
- Menthe Raripila rouge
- Menthe à chat
- Menthe chocolatée
- Menthe orange
- Lavande menthe
- menthe pamplemousse
- Calament
- Menthe réglisse
- Basilic menthe
- Chewing-gum menthe
- Menthe aquatique
- Maïs ou menthe des champs
