Le persil est un aliment de base du jardin de cottage avec de nombreuses utilisations à base de plantes et culinaires. Il est facile à cultiver et il existe plusieurs variétés parmi lesquelles choisir. Les problèmes de plantes de persil sont rares, mais quelques insectes et maladies fongiques peuvent devenir gênants. La plupart des agents pathogènes affectent le feuillage, mais quelques maladies du persil peuvent attaquer la couronne et les racines et provoquer la mort de la plante. La prévention des maladies des plantes de persil commence par un bon contrôle du site et une bonne culture.
Problèmes avec les plantes de persil
Il y a très peu de cuisines qui n'ont pas meilleur goût et n'ont pas meilleure apparence avec un peu de persil frais, mais cette herbe à l'ancienne est plus qu'une garniture sur votre assiette de petit-déjeuner. Il a une histoire d'utilisation comme couronnes et guirlandes, médicaments et arômes.
La culture du persil est simple une fois que vous avez surmonté l'obstacle de la lenteur de la germination et il est facile à récolter de manière progressive, de sorte qu'un approvisionnement frais est toujours disponible. Les problèmes de plantes de persil sont généralement liés aux parasites, mais parfois, une plante sera atteinte d'une maladie. Certains des symptômes les plus courants sont répertoriés ici, ainsi qu'un guide de traitement des diverses maladies du persil.
L'herbe savoureuse est un favori des insectes, des lapins et des animaux sauvages au pâturage. Si vous pouvez empêcher votre persil de succomber à ces grignoteurs, vous avez encore d'autres obstacles à surmonter. La jaunisse de l'aster, par exemple, est une maladie du persil transmise par les cicadelles.
Le persil fait partie de la même famille que les carottes et le céleri et est la proie de maladies similaires. Le problème le plus courant est la maladie fongique. Ceux-ci se présentent sous de nombreuses formes et affligent généralement les plantes dans les régions humides ou lorsqu'un temps anormalement humide et chaud est présent. Les agents pathogènes du sol se transmettent aux plantes par les racines ou par éclaboussures sur les feuilles. L'arrosage aérien et une mauvaise circulation cimentent la formation de spores fongiques et leur transport. Les soins culturels sont essentiels pour prévenir ces formes de maladies des plantes de persil.
- Pourriture du collet/des racines - La pourriture du collet et des racines est associée à un sol détrempé. Les auteurs sont à la fois un champignon et une bactérie présents dans le sol qui entrent en action lorsque le sol est humide. Les feuilles jaunissent et brunissent, suivies des tiges et de la décoloration et de la mort de la plante entière. Les racines noirciront et se décomposeront et de nouvelles pousses ne se formeront pas.
- Tache des feuilles - Un autre des problèmes courants avec les plantes de persil est la tache des feuilles, causée par le champignon Septoria. Des taches jaunes apparaissent sur le feuillage et s'assombrissent pour devenir brunes avec un halo doré. Les feuilles flétrissent et tombent parfois. La plante entière est affaiblie par la maladie. Le champignon est transmis par les graines ou éclaboussé sur les plantes. Ceci est considéré comme la plus importante des maladies des plantes de persil et a causé l'échec de récoltes entières.
- Fléau - La brûlure est causée par le champignon Botrytis et est également appelée pourriture grise. La maladie commence par des taches brunes à noires sur les feuilles. La croissance fongique blanc-gris est arborée sur toutes les surfaces des feuilles au fil du temps. Les feuilles ne poussent pas et meurent.
Traiter les maladies du persil
Il existe quelques variétés de persil résistantes aux maladies les plus courantes, parmi lesquelles « Paramount ». Si les semences de l'une des variétés résistantes ne sont pas disponibles, la lutte culturale est souvent efficace pour lutter contre ces maladies.
Utilisez une ligne goutte à goutte pour arroser les plantes et irriguer le matin afin que le persil ait suffisamment de temps pour sécher.
Pratiquez la rotation des cultures pour empêcher les agents pathogènes du sol d'infester les cultures successives.
Éclaircissez les herbes pour favoriser la circulation et plantez le persil dans un endroit ensoleillé. L'air et la lumière du soleil sont essentiels pour traiter les maladies du persil.
Certaines maladies fongiques réagiront au fongicide au soufre appliqué dès les premiers signes d'infection. Si les plantes sont déjà fortement infestées et défaillantes, arrachez-les, jetez-les et recommencez.
