Noix de cajou (Anacardium occidentale) sont originaires du Brésil et poussent mieux dans les climats tropicaux. Si vous voulez faire pousser des noix de cajou, gardez à l'esprit qu'il faudra deux à trois ans entre le moment où vous plantez et le moment où vous récoltez les noix. Lisez la suite pour plus d'informations sur la façon de cultiver des noix de cajou et d'autres informations sur les noix de cajou.
Comment faire pousser des noix de cajou
Vous pouvez commencer à cultiver des noix de cajou si vous vivez sous les tropiques, que le climat soit humide ou sec. Idéalement, votre température ne devrait pas descendre en dessous de 50 degrés Fahrenheit (10 C) ou monter au-dessus de 105 degrés F. (40 C). Il est également possible de faire pousser les arbres dans toutes les zones à l'abri du gel.
Dans cette plage de températures, la culture des noix de cajou est facile. En fait, avec un peu d'irrigation, ils poussent comme de la mauvaise herbe. Les arbres sont résistants à la sécheresse et peuvent prospérer sur des sols marginaux. Un sol sablonneux bien drainé est le meilleur pour la culture de noix de cajou et d'arbres.
Prendre soin des anacardiers
Si vous avez planté des noix de cajou, vous devrez fournir à vos jeunes arbres à la fois de l'eau et de l'engrais.
Donnez-leur de l'eau pendant les périodes de sécheresse. Apportez de l'engrais pendant la saison de croissance, surtout lorsque l'arbre fleurit et développe des noix. Veillez à utiliser un engrais contenant de l'azote et du phosphore, et éventuellement du zinc.
Taillez les jeunes anacardiers de temps en temps pour enlever les branches cassées ou malades. Si des insectes nuisibles, comme le foreur des brindilles, mangent le feuillage des arbres, traitez les arbres avec un insecticide approprié.
Informations supplémentaires sur les noix de cajou
Les noix de cajou poussent des fleurs en hiver, pas en été. Ils mettent aussi leurs fruits en hiver.
L'arbre produit des fleurs parfumées de couleur rose en panicules. Celles-ci se développent en fruits rouges comestibles, appelés pommes de cajou. Les noix poussent dans des coquilles à l'extrémité inférieure des pommes. La coque de la noix de cajou contient une huile caustique qui provoque des brûlures et des irritations cutanées au contact.
Une méthode pour séparer les noix de la coque caustique consiste à congeler les noix de cajou et à les séparer pendant qu'elles sont congelées. Vous voudrez enfiler des gants et une chemise à manches longues pour vous protéger, et peut-être des lunettes de sécurité.
Les pommes de cajou et les noix sont bonnes pour vous. Ils sont très nutritifs, avec des quantités élevées de vitamine C, de calcium, de fer et de vitamine B1.
