Un grand et vieux pacanier dans votre jardin est un point d'ancrage merveilleux pour l'espace, une bonne source d'un grand carré ombragé, et bien sûr un abondant fournisseur de savoureuses noix de pécan. Mais, si votre arbre est frappé par la pourriture phytophthora de la noix de pécan, une infection fongique, vous pourriez perdre toute la récolte.
Qu'est-ce que la noix de pécan et la pourriture du noyau ?
La maladie est causée par une espèce fongique, Phytophthora cactorum. Il provoque la pourriture du fruit de l'arbre, transformant la balle en un désordre pâteux et pourri et rendant les noix non comestibles. La maladie est plus fréquente après avoir été mouillée pendant plusieurs jours et lorsque les températures restent inférieures à 87 degrés Fahrenheit (30 Celsius) pendant la journée.
Les infections de la coque des noix de pécan et de la pourriture des grains surviennent généralement à la fin août ou au début septembre. La pourriture commence à l'extrémité de la tige et recouvre lentement tout le fruit. La partie pourrie de la balle est brun foncé avec une marge plus claire. À l'intérieur de la balle, la noix aura un goût sombre et amer. La propagation de la pourriture d'un bout à l'autre d'un fruit prend environ quatre jours.
Traitement et prévention de la pourriture des noix de pécan
Cette infection fongique n'est pas si courante et a tendance à se produire uniquement lors d'épidémies sporadiques. Cependant, lorsqu'il frappe, il peut ruiner la moitié ou plus de la récolte d'un arbre. Il est important de fournir aux noix de pécan les meilleures conditions pour prévenir la maladie et d'en rechercher les signes afin de traiter immédiatement.
La meilleure prévention consiste simplement à s'assurer que l'arbre est bien taillé pour permettre la circulation de l'air entre les branches et autour des fruits.
Pour contrôler la pourriture des noix de pécan chez les arbres qui présentent déjà des signes d'infection, un fongicide doit être utilisé immédiatement. Si possible, appliquez le fongicide avant que les cosses ne se fendent. Cette application peut ne pas sauver chaque noix sur l'arbre, mais elle devrait réduire les pertes. AgriTin et SuperTin sont deux fongicides utilisés pour traiter la pourriture des coques de noix de pécan.
