Liés au chardon, les artichauts sont riches en fibres alimentaires, en potassium et en magnésium, et ils sont absolument délicieux. Si vous ne pensez pas avoir d'espace de jardin pour la grande plante, essayez de faire pousser un artichaut dans un récipient. Les artichauts en pot sont simples à cultiver si vous suivez ces conseils sur les artichauts cultivés en pot.
À propos des artichauts en pots
Les artichauts prospèrent avec des hivers doux et des étés frais et brumeux où ils peuvent être cultivés comme vivaces. Dans ces climats doux, zones USDA 8 et 9, les artichauts en pots peuvent hiverner lorsqu'ils sont taillés et paillés.
Ceux qui vivent dans des régions plus fraîches ne doivent pas désespérer; vous pouvez toujours cultiver des artichauts dans des pots, bien que comme des annuelles qui sont plantées au printemps. Dans les régions subtropicales des zones 10 et 11, les artichauts cultivés en conteneurs doivent être plantés à l'automne.
Cultiver des artichauts en pot
Les artichauts annuels sont généralement cultivés à partir de graines à l'intérieur, tandis que les artichauts vivaces sont généralement achetés comme démarrages. Commencez les graines annuelles à l'intérieur environ 8 semaines avant la dernière date sans gel pour votre région.
Plantez les graines dans des pots d'au moins 4-5 pouces (10-13 cm) de diamètre pour permettre la croissance. Semez les graines juste sous le sol.
Gardez les semis humides et dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 10 heures de lumière par jour. Si besoin, complétez la lumière avec un éclairage artificiel. Fertilisez légèrement les semis toutes les deux semaines.
Durcir les plantes au cours d'une semaine avant de les transplanter dans des conteneurs plus grands à l'extérieur.
Comment faire pousser un artichaut dans un récipient
Les artichauts en pot sont faciles à cultiver si vous leur fournissez un récipient suffisamment grand. La plante peut devenir assez grosse et son système racinaire est assez gros. Les artichauts vivaces, par exemple, peuvent atteindre 3 à 4 pieds (environ un mètre) de hauteur et la même distance. Ils ont besoin d'un sol riche et de beaucoup d'eau pour former leurs gros boutons floraux.
Pour faire pousser un artichaut dans un récipient, choisissez un pot d'au moins 3 pieds (1 m) de large et un pied (30 cm) ou plus de profondeur. Modifiez un terreau de bonne qualité et bien drainé avec beaucoup de compost.
Fertilisez l'artichaut cultivé en pot au milieu de l'été avec un engrais commercial ou une couche supérieure de compost.
Arrosez régulièrement les chokes. N'oubliez pas que les récipients sèchent rapidement, alors gardez un œil sur un artichaut dans un récipient. Fournissez-lui un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine selon les conditions météorologiques. Une bonne couche de paillis aidera à conserver l'humidité.
Entretien des artichauts vivaces en pot
Les artichauts vivaces en pots auront besoin d'une certaine préparation pour hiverner.
Coupez les plantes à 30 cm de hauteur et empilez de la paille ou un autre paillis sur la plante pour couvrir la tige, pas seulement la zone entourant les racines. Gardez la plante couverte pendant l'hiver.
Au printemps, retirez le paillis quelques semaines avant la dernière date de gel pour votre région.
