Les betteraves et leurs cousines colorées, les blettes, sont de beaux ajouts nutritifs à votre table de dîner, mais les choses ne se passent pas toujours comme prévu avec cette famille de légumes-racines. Parfois, la météo n'est pas de votre côté et favorise plutôt la tache Cercospora de la betterave, un champignon pathogène qui peut à la fois causer des dommages foliaires et réduire considérablement les rendements. Que vous ayez eu des betteraves avec la tache Cercospora dans le passé ou que vous le soupçonniez dans la récolte de cette année, nous pouvons vous aider à l'apprivoiser !
Cercospora tache sur betteraves
La tache de Cercospora sur les betteraves peut être assez effrayante à voir dans votre récolte, surtout si vous ne vous êtes pas rendu compte de ce que c'était au début et que vous avez laissé les petites taches s'étendre avant de faire un geste. Heureusement, votre culture devrait être capable de traverser cette tempête, mais vous devez commencer par faire une identification positive dès aujourd'hui. Vous connaîtrez la tache Cercospora de la betterave par les petites taches pâles, circulaires à ovales avec des bordures violettes ou brunes.
Au fur et à mesure que ces petites taches se propagent, elles peuvent se développer ensemble pour former des zones plus grandes et difformes de tissus morts. Les taches plus matures auront également des structures reproductrices noires visibles connues sous le nom de pseudostromates en leur centre, bien que vous puissiez avoir besoin d'une loupe pour en être sûr. Lorsque ces taches portent des fruits, elles sont couvertes de spores incolores et floues, qui peuvent alors infecter des plantes saines. Les feuilles fortement infectées peuvent jaunir ou simplement se faner et mourir.
Le fait de remarquer tôt les symptômes de la tache Cercospora peut faire la différence entre un traitement réussi et une autre année de récoltes de betteraves perdues.
Comment traiter la tache Cercospora
Si vos betteraves ne montrent que maintenant des signes de tache Cercospora, vous êtes dans un endroit chanceux car le traitement peut les aider considérablement. Cependant, il y a deux choses importantes à garder à l'esprit lors du traitement de la tache Cercospora.
Tout d'abord, vous devez lire la notice du fongicide que vous avez choisi afin de savoir combien de temps attendre avant de récolter votre prime.
Deuxièmement, il est important de faire une rotation des fongicides car de nombreuses souches de Cercospora spot ont développé une résistance. Cependant, la rotation de différents types de fongicides, comme la pyraclostrobine, l'hydroxyde de triphénylétain et le tétraconazole tout au long de la saison de croissance, peut aider à surmonter cette résistance. Gardez à l'esprit que le traitement de vos betteraves avec un fongicide ne corrigera pas les dommages déjà survenus, mais cela peut empêcher l'éruption de nouvelles taches.
Sur le long terme, vous pouvez réduire votre risque de tache de Cercospora en pratiquant une rotation des cultures de 3 ans, en enlevant ou en labourant sous toute végétation ancienne ou morte à la fois pendant la saison de croissance et après la récolte, et en utilisant plus de variétés résistantes aux taches de Cercospora. Essayer quelques variétés différentes de betteraves la saison prochaine fournira non seulement une couleur beaucoup plus accrocheuse dans votre jardin de betteraves, mais vous permettra également de tester diverses betteraves pour leur résistance dans votre climat local.
