Le chou chinois Orient Express est un type de chou nappa cultivé en Chine depuis des siècles. Orient Express Napa se compose de petites têtes oblongues avec une saveur douce et légèrement poivrée.
Cultiver des choux Orient Express est presque la même chose que faire pousser du chou ordinaire, sauf que le chou tendre et croquant mûrit beaucoup plus rapidement et est prêt à être utilisé en seulement trois à quatre semaines. Plantez ce chou au début du printemps, puis plantez une deuxième récolte à la fin de l'été pour une récolte à l'automne.
Soin du chou Orient Express
Ameublir le sol dans un endroit où les choux chinois Orient Express sont exposés à plusieurs heures d'ensoleillement par jour. Pour minimiser le risque de parasites et de maladies, ne plantez pas là où les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou, le chou-rave ou tout autre membre de la famille des choux ont déjà poussé.
Le chou Orient Express préfère un sol riche et bien drainé. Avant de planter cette variété de chou, creusez une quantité généreuse de compost ou d'autres matières organiques, ainsi qu'un engrais tout usage.
Plantez les graines de chou directement dans le jardin, puis éclaircissez les semis à une distance de 38 à 46 cm (15 à 18 pouces) lorsqu'ils ont trois ou quatre feuilles. Alternativement, commencez les graines à l'intérieur et transplantez-les à l'extérieur une fois que tout danger de gel est passé. Le chou Orient Express peut tolérer le gel mais pas le froid extrême.
Arrosez abondamment et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. L'objectif est de garder le sol constamment humide, mais jamais détrempé. Les fluctuations d'humidité, trop humides ou trop sèches, peuvent faire fendre le chou.
Fertilisez le chou Orient Express Napa environ un mois après le repiquage en utilisant un engrais riche en azote avec un rapport N-P-K tel que 21-0-0. Saupoudrez l'engrais à environ 15 cm de la plante, puis arrosez abondamment.
Récoltez votre chou Orient Express lorsqu'il est ferme et compact. Vous pouvez également récolter votre chou pour les verts avant que les plantes ne forment des têtes.
