Le chou est une culture d'hiver populaire dans ce pays, et le chou héritage danois Ballhead fait partie des variétés préférées. Depuis plus d'un siècle, les plants de chou ballhead danois sont cultivés comme cultures d'hiver fiables dans des endroits frais.
Si vous souhaitez cultiver ce type de chou, lisez la suite. Nous vous donnerons des informations sur cette variété et des conseils sur l'entretien du chou danois.
Chou héritage danois Ballhead
Les Européens cultivent la Ballhead danoise depuis des siècles. La première souche de ce légume patrimonial était la variété danoise Amager, du nom de l'île d'Amager près de Copenhague. Il a été cultivé dès le 15e siècle.
Des spécimens de cette variété de chou ont été introduits aux États-Unis en 1887 en tant que plants de chou danois. Il est connu comme un chou de type stockage fiable qui résiste à la fois au boulonnage et au fendage. Les têtes sont solides et offrent une saveur douce et douce qui les rend idéales pour faire bouillir, les choux et la choucroute.
Graines de chou danois
Si vous êtes intéressé par la culture du chou danois, vous serez heureux d'apprendre que ce n'est pas très difficile. La variété se porte particulièrement bien dans le nord-est et les régions montagneuses. Il ne pousse pas aussi bien dans les zones chaudes. Cependant, une fois les plantes établies, elles peuvent résister au temps chaud et sec et ne pourrissent pas pendant les saisons humides.
Vous pouvez facilement trouver des graines de chou danois en ligne ou dans votre magasin de jardinage local. Compte tenu de son nom, il n'est pas surprenant que les graines produisent des têtes rondes de chou, d'une belle couleur bleu-vert. Ils mûrissent après 100 jours et atteignent environ 10 pouces (25 cm) de diamètre.
Soin du chou danois
Si vous commencez à planter des graines de chou danois à l'intérieur, faites-le 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier. Transplanter dans le jardin juste avant cette dernière date de gel. Pour une plantation en extérieur, attendez le début du printemps ou le milieu de l'été.
Plantez les graines à une profondeur de ½ pouce (1,27 cm). Le soin du chou devrait inclure une irrigation et des engrais réguliers ainsi qu'un paillage pour aider le sol à retenir l'humidité. Les plantes mûrissent jusqu'à 12-14 pouces (30-36 cm) de haut et 24-28 pouces (61-71 cm) de large. Les têtes produites sont dures et serrées et elles se conservent extrêmement bien.
