Le chou-rave est une culture de saison fraîche de la même famille que les choux de Bruxelles et le brocoli. Il produit une tige gonflée fortement aromatisée, qui est la principale partie consommée, bien que les feuilles soient également délicieuses. Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Chacun a une taille, une couleur, un piquant, un taux de croissance et une résistance aux parasites ou aux maladies différents. Étant donné que chacun des différents types de chou-rave est si individuel, il existe une variété parfaite pour chaque jardinier.
Différents types de chou-rave
Les variétés de chou-rave sont divisées en différents jours de maturité et de couleur. La plupart développent une tige ronde et renflée, mais certaines variétés de chou-rave ont une tige plus aplatie. Vous pouvez trouver du chou-rave à chair verte, violette, blanche et même bleue. Il existe également des variétés de plantes de chou-rave qui sont lentes à monter en flèche. Il existe des types résistants à certains insectes, tels que les vers du chou. Quelles que soient les exigences particulières dont vous avez besoin pour votre culture de chou-rave, il existe probablement une variété adaptée à vos préférences.
Il existe plus de 22 variétés de plantes de chou-rave parmi lesquelles choisir. En plus de la taille, de la couleur, du taux de croissance, de la résistance, de la saveur et de la forme, vous pouvez également opter pour des variétés avec des caractéristiques de stockage plus longues. Il existe également des hybrides, des héritages et des variétés à pollinisation libre, ainsi que des types qui sont lents à monter en flèche. Avec autant de choix, il peut être difficile de se résumer à un ou deux.
La résistance aux maladies peut être un point de départ. Cela ne vaut pas la peine de faire pousser les bulbes s'ils vont se faire mâcher par les larves ou succomber aux asticots des racines. Certaines des variétés anciennes sont les plus résistantes aux ravageurs et aux maladies, mais peuvent ne pas avoir la taille de certains des cultivars les plus récents.
Gigante est résistant, un héritage et se conserve bien. De plus, le bulbe est énorme mais pas ligneux. Un autre héritage, Early White Vienna, est un nain avec une tige aplatie et est lent à boulonner. Il existe de nombreuses autres variétés patrimoniales qui offrent des caractéristiques uniques.
Plantes de chou-rave pour les jardins
Les préférences visuelles et gustatives sont souvent au premier plan lorsque nous choisissons nos cultures. Les variétés de chou-rave sont également divisées en taille et en couleur comme deux caractéristiques primordiales. Le kossak est une forme de bulbe ridiculement gros mais avec une chair tendre et des feuilles savoureuses. Les bulbes de taille moyenne sont plus courants et recherchés :
- Étoile rapide
- Délicatesse Blanche Précoce
- Souche Pékin
- Souche Tianstsin
- Dyna
Différentes teintes amusantes sont également disponibles. Vous pouvez trouver des plantes de chou-rave pour les jardins qui offrent une variété colorée pour votre garde-manger. Les variétés violettes semblent être plus résistantes aux vers du chou et à certains autres insectes. La plupart des choux-raves verts poussent rapidement et sont rustiques dans une variété de climats. Certaines couleurs à opter pourraient être :
Mauve
- Kolibri
- Rapide
- Vienne pourpre
blanc
- Kossak
- Vienne blanche
- Logo
- Vienne blanche précoce
- Korridor
Juste pour le plaisir, il y a aussi Azur Star avec des ampoules bleutées et une résistance aux boulons.
Vous pouvez facilement intégrer certains des autres traits souhaitables avec les variétés de chou-rave. Les types avec une durée de stockage plus longue incluent :
- Kossak
- Gigante
- Superschmelz
Les variétés à maturation rapide sont :
- Gagnant
- Kolibri
- Eder
- Douce Vienne
- Granlibakken
Dyna est une forme à pollinisation libre. Si vous cultivez cet amoureux de la saison fraîche dans des températures légèrement chaudes, vous avez besoin de formes lentes à boulonner. Essayez Rapid Star ou Early White Vienna.
Il existe tellement de variétés de chou-rave que vous êtes sûr de trouver celle qui a les bons attributs pour votre région et le goût, la couleur et la taille parfaits pour les besoins de votre famille.
