Cultiver votre propre laitue est une entreprise rapide et facile dans le jardin potager. Prospérant dans les températures fraîches du début du printemps et de l'automne, la laitue cultivée sur place est sûre d'ajouter de la couleur et de la texture aux salades et autres plats. Pour de nombreux producteurs, choisir la variété de laitue à cultiver chaque saison peut sembler une tâche ardue. Avec autant d'options, il existe des cultivars de laitue qui conviennent à un large éventail de conditions de croissance. Une laitue en particulier, la laitue au beurre, a gagné sa place dans le jardin en tant que favori de longue date des producteurs. Lisez la suite pour en savoir plus sur les plants de laitue Butter Bibb.
Qu'est-ce que la laitue au beurre?
Originaire du Kentucky, la laitue au beurre (également connue simplement sous le nom de « Bibb ») est une variété de laitue croquante qui forme une tête lâche au fur et à mesure de sa croissance. En raison de sa tendreté caractéristique, la laitue au beurre est fréquemment utilisée pour ajouter une saveur subtile aux salades, sandwichs, wraps, etc. Bien qu'elle puisse être conservée au réfrigérateur pendant une courte période, les feuilles de cette laitue sont très délicates et plus sujettes au flétrissement que certains autres cultivars de laitue.
Cultiver la laitue Bibb
La culture du beurre ou de la laitue Bibb est très similaire à la culture de tout autre type de laitue, à l'exception de l'espace. Alors que certaines laitues peuvent être cultivées de manière intensive à un espacement étroit avec succès, il est préférable de laisser un espacement d'au moins 12 pouces (30 cm) entre les plants de Bibb. Cela permet la formation de la tête à feuilles mobiles caractéristique de la variété.
Au début du printemps ou à l'automne, choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé. Alors que les plantes devraient recevoir au moins six heures de soleil par jour, ceux qui vivent dans des climats plus chauds peuvent avoir besoin de planter de la laitue dans des endroits partiellement ombragés pour protéger les plantes de la chaleur extrême.
Lors de la culture de la laitue, il est essentiel de considérer comment la température affectera les plantations de laitue. Bien que quelque peu tolérant aux gelées froides et légères, les conditions idéales pour la croissance de la laitue se produisent lorsque les températures sont inférieures à 75 ° F (24 ° C). Des températures plus élevées peuvent rendre la laitue amère et, éventuellement, faire monter la plante et produire des graines.
Tout au long de la saison de croissance, les plants de laitue Butter Bibb nécessitent un minimum de soins. Les producteurs doivent surveiller les plantes pour les dommages causés par les parasites communs du jardin tels que les limaces et les escargots et les pucerons. Les plantes nécessiteront un arrosage constant; cependant, assurez-vous que les plantes ne s'engorgent pas. Avec des soins appropriés de la laitue Butter Bibb, les plantes devraient atteindre leur maturité en 65 jours environ.
