Les pommes de terre sont un aliment de base de la cuisine classique et en fait assez faciles à cultiver. La méthode des tranchées et des collines de pommes de terre est un moyen éprouvé d'augmenter les rendements et d'aider les plantes à pousser au mieux. Les pommes de terre de semence sont le moyen le plus rapide de démarrer vos plantes, mais vous pouvez également utiliser des pommes de terre d'épicerie qui ont commencé à germer.
Les pommes de terre dans une tranchée sont « colisées » au fur et à mesure qu'elles poussent pour encourager la croissance des racines et plus de tubercules.
À propos des tranchées et des collines de pommes de terre
Tout le monde peut cultiver des pommes de terre. Vous pouvez même les faire pousser dans un seau ou une poubelle. La méthode consistant à creuser des tranchées et des pommes de terre en butte produit plus de tubercules et est facile à faire même dans un nouveau jardin. Assurez-vous simplement d'avoir un drainage adéquat et un pH du sol de 4,7 à 5,5.
Les agriculteurs utilisent la méthode de la pomme de terre de tranchée et de butte depuis des générations. L'idée est de creuser une tranchée pour les pommes de terre de semence et à mesure qu'elles poussent, vous les remplissez avec de la terre de la colline adjacente. Ce reste de terre provenant du creusement des tranchées est disposé le long de la tranchée et aide à garder les plantes humides au départ, puis encourage la croissance des racines à mesure que les plantes mûrissent.
Les tranchées et les collines de pommes de terre ne sont pas nécessaires pour cultiver les tubercules, mais elles faciliteront le processus et augmenteront votre récolte.
Comment planter des pommes de terre dans une tranchée
Assurez-vous d'avoir un sol meuble avec une bonne quantité de matière organique incorporée. Sélectionnez des pommes de terre de semence qui ont déjà commencé à germer ou à gruger. Le chitting des pommes de terre de semence est le processus par lequel vous placez les tubercules dans un récipient peu profond dans un endroit chaud et sombre pendant quelques semaines. Les pommes de terre commenceront à germer des yeux et à se ratatiner un peu.
Une fois que la germination se produit, déplacez-les à une lumière modérée pour faire verdir les germes. Lorsque les pousses sont vertes, préparez le lit en creusant des tranchées d'au moins 6 pouces (15 cm) de profondeur avec le sol enlevé en monticule de chaque côté de la tranchée. Espacez les rangées de 2 à 3 pieds (61 à 91 cm) pour la méthode de la tranchée et de la butte à pommes de terre.
Planter des pommes de terre frites
Afin de maximiser votre récolte et d'encourager la poursuite de la germination, coupez les pommes de terre en morceaux avec un ou deux yeux dans chaque morceau. Plantez-les dans les tranchées avec l'œil vers le haut, à 12 pouces (30 cm) d'intervalle. Couvrir les pommes de terre de 4 pouces (10 cm) de terre et d'eau. Gardez la zone modérément humide.
Lorsque vous voyez l'émergence des feuilles et que les plantes mesurent environ 6 pouces (15 cm) de hauteur, utilisez une partie du sol en monticule pour couvrir les nouvelles pousses. Au fur et à mesure qu'ils poussent, continuez à monter autour des plantes pour que quelques feuilles apparaissent. Répétez ce processus dans deux semaines.
Paillez autour des pommes de terre et protégez-les des parasites comme les doryphores. Récoltez lorsque la plante a jauni ou chaque fois que vous voulez de nouvelles pommes de terre.
