Les jardins de la victoire ont été largement plantés aux États-Unis, au Royaume-Uni, au Canada et en Australie pendant la Première Guerre mondiale, et à nouveau lorsque la Seconde Guerre mondiale a éclaté quelques années plus tard. Les jardins, utilisés avec des cartes de rationnement et des timbres, ont aidé à prévenir les pénuries alimentaires et ont libéré des cultures commerciales pour nourrir les soldats.
La plantation d'un jardin de la victoire a également remonté le moral en offrant aux gens à la maison un moyen de faire leur part dans l'effort de guerre.
Les jardins de la victoire aujourd'hui
Également connus sous le nom de jardins de guerre ou de jardins potagers pour la défense, les jardins de la victoire ont été cultivés sur presque toutes les parcelles de terrain disponibles dans les jardins privés, les terres publiques, les parcs, les terrains de jeux et les cimetières. Même les jardinières et les conteneurs de devant sont devenus des jardins de la victoire utiles.
Les Jardins de la Victoire sont encore aujourd'hui importants à bien des égards. Ils augmentent le budget alimentaire, offrent des exercices sains, produisent des fruits et légumes sans produits chimiques, aident l'environnement et permettent aux gens d'être autosuffisants, souvent avec suffisamment de produits à partager ou à donner.
Vous vous posez des questions sur la conception de Victory Garden et sur quoi planter? Continuez à lire et apprenez comment démarrer un jardin de la victoire.
Comment démarrer un jardin de la victoire
Ne vous inquiétez pas trop de la conception de Victory Garden; vous pouvez créer un Victory Garden dans un petit jardin ou un jardin surélevé. Si vous manquez d'espace, envisagez un conteneur Victory Garden, renseignez-vous sur les jardins communautaires de votre quartier ou créez votre propre Victory Garden communautaire.
Si vous débutez dans le jardinage, il est sage de commencer petit; vous pouvez toujours agrandir votre jardin de la victoire l'année prochaine. Vous voudrez peut-être rejoindre un groupe de jardinage dans votre région ou acheter quelques livres à votre bibliothèque locale. La plupart des extensions de coopératives locales proposent des cours ou des brochures et des livrets utiles sur la plantation, l'arrosage, la fertilisation et la lutte contre les parasites et les maladies gênants dans votre région.
Pour la plupart des légumes et des fruits, vous aurez besoin d'un endroit où le sol se draine bien et ne reste pas détrempé. La plupart des légumes ont besoin d'au moins quelques heures de soleil par jour, et certains, comme les tomates, ont besoin de chaleur toute la journée et d'un soleil éclatant. Connaître votre zone de culture vous aidera à déterminer ce qu'il faut cultiver.
Avant de planter, creusez dans une quantité généreuse de compost ou de fumier bien décomposé.
Qu'est-ce qui pousse dans un jardin de la victoire ?
Les jardiniers de la Victoire d'origine ont été encouragés à planter des cultures faciles à cultiver, et ce conseil est toujours valable aujourd'hui. Un jardin de la victoire peut inclure :
- Betteraves
- Haricots
- Chou
- Chou-rave
- Pois
- chou frisé
- Navets
- Laitue
- Épinard
- Ail
- Bette à carde
- Panais
- Carottes
- Oignons
- Herbes
Vous pouvez également faire pousser des fruits comme des fraises, des framboises et des myrtilles. Si cela ne vous dérange pas d'attendre, la plupart des arbres fruitiers sont prêts à être récoltés en trois ou quatre ans.
