Les Mayhaws sont des arbres de la famille des aubépines. Ils produisent de petits fruits ronds qui ressemblent à des pommettes miniatures. Ceux qui récoltent les fruits de la mayha ne les mangent pas crus mais les cuisent en confitures ou en desserts. Si vous avez des mayhaws dans votre jardin, vous voudrez peut-être vous préparer pour le moment de la cueillette des mayhows. Lisez la suite pour savoir quand et comment récolter le mayhaw.
Temps de récolte de Mayhaw
Les Mayhaws sont de petits arbres au couvert arrondi qui poussent à l'état sauvage dans l'est et le sud-est des États-Unis. Le fruit de mayhaw apparaît généralement sur les arbres en mai. Les fruits ont la taille de cerises et la forme de pommettes, généralement de couleur rose ou rouge. Le fruit est comestible mais pas très bon mangé directement de l'arbre. Cependant, il fait de délicieuses gelées, confitures, desserts et même du vin.
Ces jours-ci, les arbres sont cultivés pour la récolte de mayhaw. Chaque arbre donne une quantité différente de fruits, mais certains produisent jusqu'à 100 gallons (378 L) en une seule année. Si vous avez des mayhaws et que vous souhaitez commencer à récolter des fruits de mayhaw, vous aurez de nombreuses options pour procéder.
Quand choisir les Mayhaws
La récolte de mayhaw ne commence que lorsque le fruit est mûr, et cela dépend du moment où l'arbre fleurit. Vous pouvez commencer votre récolte de mayhaw environ 12 semaines après l'apparition des premières fleurs.
Mais plus de 100 cultivars d'arbres mayhaw ont été développés, et chaque cultivar fleurit à un moment différent - dès janvier et jusqu'en mai. Cela rend impossible de donner une règle générale sur le moment de choisir les mayhaws.
Certains mayhaws sont prêts pour la cueillette des mayhaws en mars, d'autres jusqu'en juillet. Les producteurs espèrent souvent une floraison tardive pour éviter les dommages causés par les gelées aux cultures lorsque les arbres en fleurs sont confrontés à des températures inférieures à zéro.
Comment récolter les mayhaws
Une fois venu le temps de la récolte de mayhaw, vous devrez décider quel système de cueillette de mayhaw vous allez utiliser. La récolte des fruits de mayhaw peut prendre beaucoup de temps, car de nombreux cultivars ont des fruits qui mûrissent en une semaine ou plus.
La façon la plus courante de cueillir le mayhaw est peut-être de simplement laisser le fruit tomber au sol pendant qu'il mûrit. Cette méthode de récolte mayhaw fonctionne efficacement si vous nettoyez et nettoyez les zones sous l'arbre, ce qui facilite le ramassage.
Une autre façon de procéder à la cueillette de mayhaw est appelée shake-and-catch. Les producteurs posent des couvertures ou des bâches sous l'arbre, puis secouent le tronc jusqu'à ce que les fruits tombent. Cela imite la façon dont les noix sont récoltées et peut être le moyen le plus efficace d'obtenir rapidement des fruits de l'arbre.
