Les semis d'automne dans les États du sud peuvent donner des récoltes bien au-delà de la date de gel. De nombreux légumes de saison fraîche sont résistants au gel et les récoltes peuvent être prolongées grâce à l'utilisation de châssis froids et de couvertures de rangs. Apprenons-en plus sur la plantation de cultures d'automne pour les régions du centre-sud des États-Unis.
À propos de la plantation d'automne du centre-sud
Les États-Unis ont de nombreuses régions de jardinage. Quoi et quand planter pour les cultures d'hiver du sud varient, mais les cultures d'automne typiques du centre-sud des États-Unis comprennent des légumes résistants au gel tels que :
- Betteraves
- Brocoli
- choux de Bruxelles
- Chou
- Carotte
- Chou-fleur
- Bettes
- Collard
- Ail
- chou frisé
- Laitue
- Moutarde
- Oignon
- Persil
- Épinard
- Navet
Les légumes sensibles au gel comprennent :
- Haricots
- Cantaloup
- Maïs
- Concombre
- Aubergine
- Gombo
- Poivrons
- pomme de terre irlandaise
- Patate douce
- Écraser
- Tomate
- Pastèque
Regroupez-les ensemble afin qu'ils puissent être retirés facilement après une gelée meurtrière.
Les dates de plantation varient considérablement dans la région du Centre-Sud. Par exemple, dans les multiples zones du Texas, les dates de plantation vont de juin à décembre. Pour connaître les dates de plantation et les variétés de légumes recommandées, visitez votre bureau de vulgarisation de comté ou leurs sites Web pour des guides de jardin téléchargeables. Le moment est crucial lors de la plantation d'automne dans les États du sud, en particulier ceux qui ont un certain nombre de zones de croissance.
Conseils de jardinage du centre-sud
La germination des graines peut être difficile dans les sols secs et chauds de la fin de l'été, les greffes pourraient donc être une meilleure option pour faire un bond dans la saison. Si vous prévoyez de semer directement, essayez de les planter dans un sol disposé en sillons. Déposez les graines dans le sillon et recouvrez légèrement de terre. Le sol plus élevé de chaque côté fournira un peu d'ombre aux graines et une protection contre le vent desséchant. Ou plantez des graines dans des plateaux à l'intérieur environ un mois avant la plantation. Laissez les semis durcir en les déplaçant d'abord à l'extérieur dans un endroit ombragé, pendant environ une semaine. Ensuite, déplacez-les vers l'emplacement ensoleillé souhaité.
Assurez-vous que le site de plantation reçoit le plein soleil, 6 à 8 heures par jour, et un sol bien drainé enrichi d'amendements. Fertiliser avec du fumier de vache ou de cheval ou un engrais commercial tel que 10-20-10.
Beaucoup d'eau doit être disponible lorsque la pluie ne suffit pas. Un système d'irrigation goutte à goutte fournit de l'eau là où elle est nécessaire et réduit le ruissellement inutile.
Les jeunes plantes peuvent brûler au soleil de la fin de l'été, il peut donc être nécessaire de couvrir les plantes d'un écran pour les protéger de l'ombre l'après-midi. Le paillis peut également refroidir le sol et empêcher l'évaporation excessive de l'eau.
Vos efforts seront récompensés par des légumes frais tout au long de l'automne et de l'hiver.
