Si vous vivez dans l'une des régions les plus fraîches d'Amérique du Nord, vous pourriez désespérer de cultiver vos propres cerisiers, mais la bonne nouvelle est qu'il existe de nombreux cerisiers résistants au froid récemment développés et adaptés à la croissance dans des climats à courte saison de croissance. L'article suivant contient des informations sur la culture de cerisiers pour les climats froids, en particulier les cultivars de cerisiers de la zone 3.
À propos des cerisiers pour la zone 3
Avant de plonger et d'acheter un cerisier résistant au froid de la zone 3, il y a quelques éléments à considérer. Tout d'abord, assurez-vous d'identifier votre zone USDA correcte. La zone USDA 3 a des températures minimales qui atteignent entre 30 et 40 degrés F. (-34 à -40 C) en moyenne. Ces conditions se trouvent dans l'hémisphère nord et la pointe de l'Amérique du Sud.
Cela dit, au sein de chaque zone USDA, il existe de nombreux microclimats. Cela signifie que même si vous êtes dans la zone 3, votre microclimat spécifique peut vous rendre plus adapté aux plantations de la zone 4 ou moins souhaitable pour la zone 3.
En outre, de nombreuses variétés de cerises naines peuvent être cultivées en conteneurs et ramenées à l'intérieur pour se protéger pendant les mois les plus froids. Cela élargit quelque peu vos choix sur les cerises pouvant être cultivées dans les climats plus froids.
D'autres éléments à considérer avant d'acheter un cerisier résistant au froid ont à voir avec la taille de la plante (sa hauteur et sa largeur), la quantité de soleil et d'eau dont elle a besoin et la durée avant la récolte. Quand l'arbre fleurit-il ? Ceci est important car les arbres qui fleurissent au début du printemps peuvent ne pas avoir de pollinisateurs en raison des gelées de fin juin.
Cerisiers pour la zone 3
Cerises aigres sont les cerisiers résistants au froid les plus adaptables. Les cerises aigres ont tendance à fleurir plus tard que les cerises douces et sont donc moins sensibles aux gelées tardives. Dans ce cas, le terme « aigre » ne signifie pas nécessairement que le fruit est aigre; en fait, de nombreux cultivars ont des fruits plus sucrés que les cerises « douces » à maturité.
Cerises Cupidon sont des cerises de la "Série Romance" qui comprend également Crimson Passion, Juliet, Romeo et Valentine. Le fruit mûrit à la mi-août et est d'un bordeaux profond. Pendant que l'arbre s'autopollinise, vous aurez besoin d'un autre Cupidon ou d'un autre de la série Romance pour une pollinisation optimale. Ces cerises sont très résistantes au froid et conviennent à la zone 2a. Ces arbres sont auto-enracinés, de sorte que les dommages causés par le dépérissement hivernal sont minimes.
Cerises carmin sont un autre exemple de cerisiers pour les climats froids. Cet arbre de 8 pieds environ est idéal pour manger à la main ou pour faire des tartes. Rustique jusqu'en zone 2, l'arbre mûrit de fin juillet à début août.
Evans pousse à 12 pieds (3,6 m) de hauteur et porte des cerises rouge vif qui mûrissent à la fin de juillet. Autogame, le fruit est assez acidulé avec une chair jaune plutôt que rouge.
D'autres options de cerisier résistant au froid incluent Mesabi; Nankin; Météore; et Bijou, qui est un cerisier nain qui conviendrait à la culture en pot.
