Pouvez-vous faire pousser du chou frisé dans la zone 9 ? Le chou frisé est peut-être l'une des plantes les plus saines que vous puissiez cultiver, mais c'est certainement une culture par temps frais. En fait, un peu de givre fait ressortir la douceur, tandis que la chaleur peut donner une saveur forte, amère et désagréable. Quels sont les meilleurs types de chou frisé pour la zone 9 ? Existe-t-il même une chose telle que le chou frisé par temps chaud? Lisez la suite pour obtenir des réponses à ces questions brûlantes.
Comment faire pousser du chou frisé dans la zone 9
La nature a créé le chou frisé pour être une plante de temps frais et, jusqu'à présent, les botanistes n'ont pas créé de variété vraiment tolérante à la chaleur. Cela signifie que la culture de plants de chou frisé de la zone 9 nécessite une stratégie, et peut-être un peu d'essais et d'erreurs. Pour commencer, plantez le chou frisé à l'ombre et assurez-vous de lui donner beaucoup d'eau par temps chaud. Voici quelques autres conseils utiles des jardiniers de la zone 9 :
- Plantez les graines de chou frisé à l'intérieur à la fin de l'hiver, puis transplantez les semis dans le jardin au début du printemps. Profitez de la récolte jusqu'à ce que le temps soit trop chaud, puis faites une pause et reprenez la récolte de votre chou frisé lorsque le temps est plus frais en automne.
- Plantez des graines de chou frisé par succession dans de petites cultures - peut-être un lot toutes les deux semaines. Récoltez le bébé chou frisé lorsque les feuilles sont jeunes, douces et tendres - avant qu'elles ne deviennent dures et amères.
- Plantez le chou frisé à la fin de l'été ou au début de l'automne, puis récoltez la plante lorsque le temps est frais le printemps suivant.
Collards vs. Plantes de chou frisé de la zone 9
Si vous décidez que la culture du chou frisé par temps chaud est tout simplement trop difficile, pensez au chou vert. Les choux ont une mauvaise réputation mais, en réalité, les deux plantes sont étroitement liées et, génétiquement, elles sont presque identiques.
Sur le plan nutritionnel, le chou frisé est légèrement plus riche en vitamine A, vitamine C et fer, mais le chou contient plus de fibres, de protéines et de calcium. Les deux sont riches en antioxydants et les deux sont des superstars en matière de folate, de potassium, de magnésium, de vitamine E, B2 et B6.
Les deux sont généralement interchangeables dans les recettes. En fait, certaines personnes préfèrent la saveur légèrement plus douce du chou vert.
