Le café contient de la caféine, ce qui crée une dépendance. On pourrait dire que la caféine, sous forme de café (et légèrement sous forme de CHOCOLAT !), fait tourner le monde, car beaucoup d'entre nous comptent sur ses bienfaits stimulants. La caféine, en fait, a intrigué les scientifiques, ce qui a conduit à des études récentes sur l'utilisation de la caféine dans les jardins. Qu'ont-ils découvert ? Lisez la suite pour en savoir plus sur les utilisations de la caféine dans les jardins.
Fertiliser les plantes avec de la caféine
De nombreux jardiniers, dont moi-même, ajoutent du marc de café directement dans le jardin ou dans le compost. L'abattage progressif des sols améliore la qualité du sol. Ils contiennent environ 2% d'azote en volume, et lorsqu'ils se décomposent, l'azote est libéré.
Cela donne l'impression que fertiliser les plantes avec de la caféine serait une excellente idée, mais faites attention à la partie concernant la décomposition. Le marc de café non composté peut en fait retarder la croissance des plantes. Il est préférable de les ajouter au bac à compost et de permettre aux micro-organismes de les décomposer. Fertiliser les plantes avec de la caféine affectera certainement la croissance des plantes, mais pas nécessairement de manière positive.
La caféine affectera-t-elle la croissance des plantes ?
A quoi sert la caféine, à part nous tenir éveillés ? Dans les plants de café, les enzymes de construction de la caféine sont des membres des N-méthyltransférases, qui se trouvent dans toutes les plantes et forment une variété de composés. Dans le cas de la caféine, le gène de la N-méthyltransférase a muté, créant une arme biologique.
Par exemple, lorsque les feuilles de café tombent, elles contaminent le sol avec de la caféine, ce qui réduit la germination d'autres plantes, diminuant ainsi la concurrence. Évidemment, cela signifie que trop de caféine peut avoir un effet néfaste sur la croissance des plantes.
La caféine, un stimulant chimique, augmente les processus biologiques non seulement chez les humains mais aussi chez les plantes. Ces processus incluent la capacité de photosynthèse et d'absorption de l'eau et des nutriments du sol. Il diminue également les niveaux de pH dans le sol. Cette augmentation de l'acidité peut être toxique pour certaines plantes, bien que d'autres, comme les myrtilles, en profitent.
Des études impliquant l'utilisation de la caféine sur les plantes ont montré qu'au départ, les taux de croissance cellulaire sont stables, mais bientôt la caféine commence à tuer ou à déformer ces cellules, entraînant une plante morte ou rabougrie.
La caféine comme insectifuge
Cependant, la consommation de caféine dans le jardin n'est pas tout à fait pessimiste. Des études scientifiques supplémentaires ont montré que la caféine est un tueur efficace contre les limaces et les escargots. Il tue également les larves de moustiques, les sphinx, les punaises d'asclépiade et les larves de papillons. L'utilisation de la caféine comme insectifuge ou tueur interfère apparemment avec la consommation alimentaire et la reproduction, et entraîne également un comportement déformé en supprimant les enzymes du système nerveux des insectes. C'est un ingrédient d'origine naturelle, contrairement aux insecticides commerciaux qui regorgent de produits chimiques.
Fait intéressant, alors que de fortes doses de caféine sont toxiques pour les insectes, le nectar des fleurs de café contient des traces de caféine. Lorsque les insectes se nourrissent de ce nectar enrichi, ils reçoivent une secousse de la caféine, qui aide à graver l'odeur des fleurs dans leur mémoire. Cela garantit que les pollinisateurs se souviendront et revisiteront les plantes, répandant ainsi leur pollen.
D'autres insectes qui se nourrissent des feuilles des caféiers et d'autres plantes contenant de la caféine ont, au fil du temps, développé des récepteurs du goût qui les aident à identifier les plantes contenant de la caféine et à les éviter.
Un dernier mot sur l'utilisation du marc de café au jardin. Le marc de café contient du potassium, qui attire les vers de terre, une aubaine pour tout jardin. La libération d'un peu d'azote est également un plus. Ce n'est pas la caféine dans le marc qui a une incidence sur l'augmentation de la croissance des plantes, mais l'introduction d'autres minéraux disponibles dans le marc de café. Si l'idée de la caféine dans le jardin vous fait peur, utilisez du marc de café décaféiné et laissez-le se décomposer avant d'épandre le compost obtenu.
