Cela pourrait vous surprendre d'apprendre que la canneberge en corymbe américaine ne fait pas partie de la famille des canneberges. C'est en fait une viorne, et elle possède de nombreuses caractéristiques qui en font un arbuste paysager comestible idéal. Lisez la suite pour des informations sur le buisson de canneberge américain.
Informations sur le viburnum de canneberge américaine
La saveur et l'apparence des fruits des plants de canneberges en corymbe ressemblent beaucoup à de vraies canneberges. La canneberge américaine (Viburnum opulus var. américain) a des fruits acidulés et acidulés qui sont mieux servis dans les gelées, les confitures, les sauces et les condiments. Les fruits mûrissent à l'automne, juste à temps pour les vacances d'automne et d'hiver.
Les plants de canneberges en corymbe sont voyants au printemps lorsque les fleurs s'épanouissent sur fond de feuillage vert foncé luxuriant. Comme les hortensias à lacets, les grappes de fleurs ont un centre composé de petites fleurs fertiles, entourées d'un anneau de grandes fleurs stériles.
Ces plantes reprennent le devant de la scène à l'automne lorsqu'elles sont chargées de baies rouge vif ou orange qui pendent des tiges comme des cerises.
Comment faire pousser des canneberges américaines
Les plants de canneberge en corymbe sont originaires de certaines des régions les plus froides d'Amérique du Nord. Ils prospèrent dans les zones de rusticité 2 à 7 du département de l'Agriculture des États-Unis. Les arbustes poussent jusqu'à 12 pieds (3,7 m) de hauteur avec un écart similaire, alors donnez-leur beaucoup d'espace. Ils ont besoin de plein soleil ou de mi-ombre. Plus d'heures d'ensoleillement direct signifie plus de baies. Les plantes tolèrent un sol mal drainé, mais vivent plus longtemps lorsque le sol est humide mais bien drainé.
Lorsque vous plantez dans la pelouse, retirez au moins un carré de gazon de 1,2 m et creusez profondément pour ameublir le sol. Plantez au centre du carré, puis paillez profondément pour dissuader les mauvaises herbes. Les canneberges en corymbe ne rivalisent pas bien avec l'herbe et les mauvaises herbes, vous devriez donc garder le lit sans mauvaises herbes jusqu'à ce que la plante ait quelques années. Après deux ans, l'arbuste sera suffisamment grand et dense pour faire de l'ombre à toutes les mauvaises herbes sauf les plus tenaces.
Prendre soin de la canneberge américaine
Prendre soin des buissons de canneberges américaines est facile. Arrosez chaque semaine en l'absence de pluie pendant la première année. Les années suivantes, vous n'aurez besoin d'arroser que pendant les périodes de sécheresse prolongées.
Si vous avez un bon sol, la plante n'aura probablement pas besoin d'engrais. Si vous remarquez que la couleur des feuilles commence à pâlir, utilisez une petite quantité d'engrais azoté. Trop d'azote inhibe les fruits. Alternativement, travaillez un pouce ou deux de compost dans le sol.
Les canneberges américaines poussent et produisent très bien sans taille, mais elles deviennent des plantes massives. Vous pouvez les garder plus petits en les taillant au printemps une fois les fleurs fanées. Si vous êtes d'accord avec une plante énorme, vous voudrez peut-être faire un peu de taille au bout des tiges pour garder l'arbuste propre et en contrôle.
