Pour les amateurs de pommes, l'automne est la meilleure période de l'année. C'est alors que les marchés sont remplis de pommes Honeycrisp. Si ce sont vos préférées et que vous envisagez de cultiver des pommes Honeycrisp, nous avons quelques conseils pour un succès optimal. Ces fruits sucrés et croquants sont régulièrement classés parmi les pommes de la plus haute qualité avec une longue durée de conservation. Plantez un arbre et dans quelques années, vous aurez une récolte exceptionnelle de pommes Honeycrisp.
Informations sur la pomme Honeycrisp
Les pommes Honeycrisp sont réputées pour leur chair crémeuse et juteuse et leur polyvalence. Que vous souhaitiez une tarte aux fruits, une sauce aux pommes ou un spécimen frais et croustillant, les pommes croustillantes au miel sont gagnantes. Les arbres sont largement disponibles et les informations sur les pommes Honeycrisp vantent leur résistance au froid, ce qui en fait des arbres adaptés à la zone 4 et peut-être 3 du département de l'Agriculture des États-Unis dans des endroits protégés. Apprenez à faire pousser un pommier Honeycrisp et profitez d'années de fruits de mi-saison avec une saveur inégalée.
Les arbres Honeycrisp sont disponibles sur des porte-greffes nains ou réguliers. Ils sont des porteurs fiables et produisent des fruits très tôt à maturité. L'arbre est originaire d'Excelsior, Minnesota en 1974 et est devenu l'une des variétés modernes les plus populaires. Les fruits sont rouge rosé, de taille moyenne et ont une peau fine. Les fruits ne mûrissent pas uniformément sur l'arbre et la saveur ne se développe pas une fois récoltée, donc plusieurs récoltes sont nécessaires sur cette pomme. Cependant, cela signifie des pommes fraîches pendant des semaines et elles se conservent merveilleusement jusqu'à 7 mois dans un endroit frais et sombre.
En Europe, le fruit est connu sous le nom de pomme Honeycrunch et se comporte bien dans les régions plus froides.
Comment faire pousser un pommier Honeycrisp
Plantez les jeunes pommiers dans un sol limoneux bien amendé et ameubli dans un endroit plein soleil. Le sol doit s'écouler librement et avoir un pH de 6,0 à 7,0. L'arbre a besoin d'un compagnon de pollinisation pour fructifier. Choisissez une floraison précoce à mi-saison.
Les arbres semblent mieux se porter lorsqu'ils sont dressés auprès d'un leader central, donc un certain piquetage sera nécessaire pendant les premières années. Au fur et à mesure que l'arbre commence à porter, les fruits en excès sur les tiges inférieures doivent être enlevés pour réduire la casse. Taillez les jeunes arbres en hiver lorsqu'ils sont en dormance pour produire un échafaudage solide capable de contenir les fruits lourds.
La plupart des récoltes de pommes Honeycrisp ont lieu en septembre, mais peuvent durer jusqu'en octobre. Manipulez les fruits délicats avec précaution, car ils sont sujets aux meurtrissures et aux dommages dus à la peau fine.
Soins aux pommes Honeycrisp
Ces arbres sont sujets à plusieurs maladies et ravageurs, bien qu'ils soient résistants à la tavelure du pommier. Les jeunes arbres sont sensibles au feu bactérien, mais les arbres matures semblent insensibles à la maladie. Le mildiou, le moucheron et la tache de suie sont des maladies fongiques préoccupantes.
La plupart des ravageurs causent des dommages cosmétiques aux fruits tels que le carpocapse et les tordeuses, mais les pucerons attaquent les nouvelles pousses et les boutons floraux, réduisant ainsi la vigueur et le rendement. Appliquer des pesticides appropriés tels que du savon horticole à des intervalles de 7 jours pour lutter contre les insectes suceurs. Les carpocapses sont mieux contrôlés en utilisant des pièges collants au début de la saison.
