Les plantes de gingembre apportent un double coup dur au jardin. Non seulement ils peuvent produire de magnifiques fleurs, mais ils forment également un rhizome comestible qui est souvent utilisé dans la cuisine et le thé. Cultiver le vôtre a du sens si vous avez l'espace et le climat local pour le soutenir, mais vous devez être conscient des maladies du gingembre avant de vous lancer. Beaucoup peuvent être évités par de bonnes conditions de croissance, mais même si votre peuplement est déjà établi , il est utile de savoir ce qu'il faut rechercher dans les symptômes de la maladie du gingembre et comment traiter la maladie du gingembre.
Les maladies du gingembre
Le traitement des plants de gingembre malades commence par une identification correcte de l'agent pathogène impliqué. Le gingembre n'a pas beaucoup de problèmes communs, ce qui facilite un peu la prise en charge de tout problème que vous pourriez avoir. Ceci étant dit, voici quelques maladies du gingembre que vous êtes susceptible de rencontrer dans le jardin :
Flétrissement bactérien. Causée par une bactérie qui pénètre dans les tissus vasculaires des plants de gingembre et se multiplie jusqu'à ce que les pousses et les feuilles soient incapables d'obtenir suffisamment d'eau et de nutriments pour survivre, le flétrissement bactérien est évident par des signes de stress hydrique malgré un arrosage adéquat et le jaunissement des feuilles de bas en haut. Cependant, la plante peut se faner si rapidement qu'il n'y a pas de temps pour la décoloration, ce n'est donc pas toujours un diagnostic. Les rhizomes auront une apparence imbibée d'eau ou auront des zones imbibées d'eau et un suintement bactérien. Il n'y a pas de traitement pratique pour les jardiniers amateurs.
Jaunes fusariennes. Le fusarium est un champignon qui envahit le gingembre de la même manière que le font les colonies bactériennes du flétrissement bactérien. Mais parce que le champignon ne se développe pas aussi rapidement, il faut plus de temps au gingembre pour se flétrir et commencer à décliner. Vous pouvez plutôt trouver des pousses jaunes et rabougries dispersées parmi des plantes par ailleurs saines. Lorsque vous tirez sur le rhizome, il ne sera pas imbibé d'eau, mais peut avoir une pourriture sèche considérable. Comme pour son homologue bactérien, une fois que vous voyez des signes de jaunisse fusarienne, le mal est déjà fait.
Nématode à galles. Le nématode à galles est peut-être familier aux producteurs de légumes, mais dans le gingembre, il se comporte légèrement différemment. Au lieu de créer un réseau de croissances noueuses, cela donne aux rhizomes une apparence quelque peu grumeleuse, bouchée ou fissurée. Vous êtes plus susceptible de le remarquer après la récolte, mais à moins qu'elle ne soit sérieusement infectée, votre plante peut être par ailleurs en bonne santé.
Prévenir les maladies des plantes de gingembre
La plupart des maladies des plantes de gingembre ne peuvent pas être guéries, seulement évitées, c'est pourquoi la façon dont vous planifiez et aménagez votre jardin de gingembre est vraiment importante. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une culture solanacée, ne faites pas alterner le gingembre avec des tomates, des poivrons, des aubergines ou des plants de tomatilles, car ils contiennent des agents pathogènes susceptibles de se croiser.
Les lits surélevés sont recommandés, surtout si vous pouvez solariser le sol bien avant la plantation. La plupart des agents pathogènes du gingembre sont transmis par le sol, ce qui rend très difficile d'éviter l'exposition sans commencer avec un sol très stérile. Le plus important, cependant, est de garder les plants de gingembre relativement secs, car les bactéries et les champignons ont besoin de beaucoup d'humidité pour se développer.
