Si vous avez déjà cuisiné de la cuisine asiatique, en particulier thaïlandaise, il y a de fortes chances que vous ayez acheté de la citronnelle à l'épicerie. Mais saviez-vous que si vous avez acheté de la citronnelle une fois, vous ne devriez plus jamais avoir à l'acheter ? La citronnelle est l'une de ces plantes merveilleuses : elle a bon goût, elle sent bon, et lorsque vous la coupez, la plante repousse tout de suite. En prime, vous pouvez le faire pousser directement à partir des tiges que vous achetez à l'épicerie. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les soins pour les plantes de citronnelle d'intérieur et comment faire pousser de la citronnelle à l'intérieur.
Pouvez-vous faire pousser de la citronnelle à l'intérieur?
Peut-on faire pousser de la citronnelle à l'intérieur ? Absolument! En fait, cultiver de la citronnelle à l'intérieur est une nécessité dans les climats plus froids, car la citronnelle cultivée à l'extérieur ne survivra pas à l'hiver. Si vous pouvez trouver de la citronnelle à vendre dans votre épicerie, achetez-en. Choisissez les tiges avec les centres les plus verts et les bulbes encore intacts sur le fond.
Les placer, bulbe vers le bas, dans un verre avec quelques pouces (7,5 cm) d'eau. Laissez-les reposer pendant quelques semaines, en changeant fréquemment l'eau, jusqu'à ce que de nouvelles racines commencent à pousser. Si vous cultivez de la citronnelle à l'intérieur, vous devrez choisir le bon contenant.
La citronnelle se propage et pousse à quelques pieds de haut, alors choisissez un récipient aussi grand que vous pouvez en avoir dans votre maison. Assurez-vous qu'il a suffisamment de trous de drainage. Remplissez le récipient de terreau et d'eau jusqu'à ce qu'il soit humide mais pas mouillé.
Percez un trou au centre du terreau. Coupez le dessus des tiges et placez une tige, doucement, dans le trou. Remplissez le terreau autour et placez la plante dans un endroit ensoleillé pour pousser.
Comment faire pousser de la citronnelle à l'intérieur
L'entretien des plants de citronnelle d'intérieur est facile et productif. Lorsque vous plantez de la citronnelle dans des pots, l'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre plante est de la récolter fréquemment, car cela encourage une nouvelle croissance.
La récolte consiste à le couper avec un couteau bien aiguisé au ras de la surface du sol. Vous aurez une tige entière pour cuisiner ou sécher, et le bulbe produira immédiatement une nouvelle croissance.
Gardez votre pot en plein soleil - s'il fait assez chaud, placez-le à l'extérieur. Arrosez et fertilisez fréquemment. S'il commence à devenir trop gros pour son pot, vous pouvez transplanter ou récolter quelques tiges, bulbes et tout, pour cuisiner avec ou transplanter ailleurs.
