Les concombres sont parfaits pour mariner, jeter dans les salades ou manger directement de la vigne.
Types de concombres
Il existe deux principaux types de concombres : tranchés et marinés. Chaque type se décline en plusieurs variétés différentes. Les types de tranchage sont longs et atteignent généralement une longueur d'environ 6 ou 8 pouces (15-20 cm) tandis que les types de décapage sont plus courts, atteignant environ 3 à 4 pouces (8-10 cm) une fois arrivés à maturité.
Il existe maintenant de nombreuses variétés de concombres buissonnants ou compacts qui sont idéales pour la culture dans des espaces limités.
Commencer les concombres
Les concombres peuvent être plantés à l'intérieur à partir de graines, achetées ou conservées et récoltées à partir de plantes précédentes, dans des pots de tourbe ou de petits appartements et transplantées dans le jardin quelques semaines plus tard, mais seulement lorsque tout danger de gel est passé. Avant de les déplacer dans le jardin, cependant, durcissez les plantes dans un endroit protégé pour réduire tout stress pouvant survenir pendant la transplantation. Pendant les périodes fraîches, les concombres peuvent également être recouverts de protecteurs de plantes.
Où planter des concombres
Les concombres aiment le temps chaud et humide; sol meuble et organique; et beaucoup de soleil. Ils poussent bien dans la plupart des régions des États-Unis et se portent particulièrement bien dans les régions du sud.
Lorsque vous plantez des concombres, choisissez un site qui a un drainage adéquat et un sol fertile. Un bon sol aura beaucoup de matière organique, comme du compost. L'ajout de compost au sol aidera vos concombres à prendre un bon départ, et l'application d'un engrais organique, comme du fumier, aidera à donner aux plantes des nutriments pendant la croissance. Lorsque vous commencez à préparer le sol, retirez les roches, les bâtons ou autres débris, puis mélangez de grandes quantités de matière organique et d'engrais dans le sol.
Les concombres peuvent être plantés en collines ou en rangées d'environ 1 pouce (2,5 cm) de profondeur et éclaircis au besoin. Étant donné que les concombres sont une culture de vigne, ils nécessitent généralement beaucoup d'espace. Dans les grands jardins, les vignes de concombre peuvent s'étendre sur les rangées; dans les petits jardins, les concombres peuvent être dressés pour grimper sur une clôture ou un treillis. La formation des concombres sur une clôture ou un treillis réduira l'espace et soulèvera les fruits du sol. Cette méthode peut également donner à votre jardin une apparence plus soignée. Les variétés buissons ou compactes sont tout à fait adaptées à la culture dans de petits espaces ou même en conteneurs.
