& Bonnie L. Grant
S'il y a une chose sur laquelle vous pouvez compter, c'est la menthe. L'herbe est à peu près aussi vigoureuse qu'une plante peut l'être, avec une nature robuste et un modèle de croissance rapide. Les experts estiment qu'il existe plus de 600 types différents de menthe. La plupart d'entre nous connaissent les deux types les plus populaires - la menthe verte et la menthe poivrée - mais vous manquez quelque chose si vous n'essayez pas certaines des variétés de menthe les plus inhabituelles. La menthe pamplemousse n'est qu'une des nombreuses variétés de cette herbe piquante. Découvrons-en plus sur la culture de la plante de menthe pamplemousse.
Informations sur la plante pamplemousse et menthe
Menthe pamplemousse (Mentha x piperita « Pamplemousse ») est une plante vivace dans les zones USDA 6 à 11 et poussera en plein soleil ou à mi-ombre. Comme la plupart des menthes, c'est une plante facile à cultiver et parfaite pour les jardiniers débutants qui souhaitent commencer à cultiver un petit jardin d'herbes aromatiques.
La plante présente des feuilles vert foncé légèrement poilues avec un parfum enivrant d'agrumes et de menthe, et peut atteindre 12 à 14 pouces (31-36 cm) de haut et 18 pouces (46 cm) de large. Il a tendance à être longiligne et aux longues jambes à moins que vous ne le pinciez pour forcer une croissance plus épaisse.
À la fin de l'été ou au début de l'automne, la menthe pamplemousse pousse un épi au milieu couvert de belles fleurs de lavande. Les abeilles, les papillons et les oiseaux adorent ces fleurs, donc cette plante attirera la faune à moins que vous ne coupiez les fleurs et les utilisiez dans des bouquets.
Culture et entretien des herbes de menthe pamplemousse
Comme presque toutes les autres variétés de menthe, la menthe pamplemousse est presque trop facile à cultiver et à propager. Bien qu'elle ne soit pas aussi envahissante que certaines des autres variétés de l'herbe, à moins que vous ne vouliez une cour entière remplie de menthe en peu d'années, il est préférable de placer des herbes de menthe pamplemousse en croissance dans une jardinière pour garder les racines loin de votre La terre du jardin.
Placez les jardinières en plein soleil, même si la plante survivra si votre seul endroit de plantation est un peu ombragé l'après-midi. Utilisez du terreau frais mélangé à du compost pour un bon drainage et des nutriments.
Les herbes sont très rustiques en général et la menthe est l'une des plantes les plus durables. Son seul problème de maladie est la rouille, qui est facilement évitée en empêchant l'arrosage aérien. En dehors de cela, arrosez régulièrement le sol, surtout pendant les mois d'été les plus chauds.
Paillez avec des copeaux de bois ou du compost organique et couvrez la plante pour augmenter la croissance du feuillage.
Propagation d'herbes de pamplemousse et de menthe
La menthe peut être propagée à partir de la division des racines ou des boutures de tige. Faites des boutures au début du printemps. Retirez une section de tige de 3 pouces (8 cm) avec plusieurs nouveaux nœuds de bourgeons. Retirez les feuilles du bas et plongez la tige dans un verre d'eau. Bientôt, les nœuds commenceront à s'enraciner. Lorsque vous avez des racines saines, vous pouvez les planter comme n'importe quelle autre herbe.
La division est mieux faite en même temps. Déterrez simplement la plante et coupez-la en sections avec une croissance vigoureuse des racines et quelques tiges.
Utiliser des herbes de pamplemousse et de menthe
Cette menthe au goût inhabituel ajoute une saveur acidulée à de nombreux aliments différents. Coupez les feuilles du haut en commençant par les premières feuilles de la saison. Récoltez votre plante de menthe pamplemousse tout au long de la saison de croissance et elle continuera à produire des feuilles savoureuses.
Hachez les feuilles et saupoudrez-les dans une salade de fruits, écrasez-les et ajoutez-les au thé glacé, ou congelez-les dans des bacs à glaçons (avec de l'eau) et ajoutez-les à l'eau après une séance d'entraînement. La saveur acidulée ajoutera également une touche spéciale aux plats de poisson et de poulet ainsi qu'aux desserts fruités.
Essayez de faire pousser de la menthe pamplemousse dans des récipients juste à côté de la porte arrière pour la garniture estivale la plus fraîche au goût. Cet ajout attrayant à votre jardin d'herbes aromatiques peut égayer vos repas d'été ainsi que le paysage de votre jardin.
