Si vous plantez un jardin d'herbes aromatiques, utilisez-le par tous les moyens ! Les herbes sont destinées à être coupées; sinon, ils deviennent dégingandés ou ligneux. Le persil ne fait pas exception et si vous ne le taillez pas, vous vous retrouvez avec des plants de persil aux longues jambes. Alors, que pouvez-vous faire contre les plantes de persil envahies par la végétation ou sur pattes ?
Persil tombant, aux longues jambes, envahi par la végétation
Si vous avez une plante de persil tombante ou des plantes de persil qui tombent dans tous les sens, il est peut-être trop tard, surtout si la plante a fleuri et a germé. Ne désespérez pas. Le persil pousse rapidement à partir de graines ou vous pouvez obtenir des démarrages peu coûteux auprès de la pépinière locale. À l'avenir, cependant, vous voudrez apprendre à tailler le persil (et à l'utiliser !) pour éviter de tomber et de tomber sur les plants de persil.
Bien sûr, si votre plante de persil est tombante, vous devrez peut-être simplement lui donner un peu d'eau. S'il ne semble pas être long et que les températures ont été élevées, une irrigation supplémentaire pourrait simplement remédier à la situation. Si vous constatez que la plante de persil est tombante en raison des températures extrêmes et du sol sec, taillez la plante et arrosez-la généreusement.
La taille du persil augmente le rendement de la plante. S'il n'est pas éclairci occasionnellement, il perd de sa vigueur. Le couper l'empêchera également de prendre le dessus et d'étouffer d'autres plantes ou herbes.
De plus, les fleurs de persil doivent être systématiquement coupées ou pincées. S'il est autorisé à monter en graine, vous aurez plus de persil que vous ne savez quoi en faire. Lorsque vous enlevez les fleurs, l'énergie que la plante utilisait pour la production de graines est redirigée vers la production de feuillage, ce qui permet à la plante de pousser plus vigoureusement.
La taille aide également à prévenir certaines maladies, telles que l'oïdium, en ouvrant la plante et en augmentant le flux d'air.
Comment couper le persil
Si le persil a des fleurs, pincez-les (tête morte) ou retirez-les avec des ciseaux. Tout d'abord, vérifiez si vos plantes de persil ont poussé. Si ces fleurs ont commencé à s'estomper, il est important que vous les arrêtiez. Faire la tête morte signifie enlever les fleurs mourantes avant qu'elles ne forment des graines. Vous avez peut-être également entendu parler de ce processus décrit comme le pincement des fleurs. En « retirant » ou en « pinçant » les fleurs mourantes, vous empêchez la plante de trop semer dans tout votre jardin d'herbes. Cela gardera votre persil vigoureux et aidera à empêcher la plante de prendre le dessus. Prenez une paire de ciseaux pointus et coupez la tige florale à la racine.
Ensuite, enlevez les feuilles jaunies, tachetées ou ratatinées ainsi que celles qui sont grignotées par les insectes. Ensuite, donnez au persil une coupe de 1/3 pouce (0,85 cm). Coupez ou pincez 1/3 de pouce (0,85 cm) de la cime de la plante, ce qui contrôlera la croissance du persil. Vous pouvez le faire chaque fois que le persil devient trop gros.
La récolte pour la cuisine peut avoir lieu à tout moment après que les feuilles se soient bien formées. Coupez les feuilles extérieures et les tiges jusqu'au sol, en laissant pousser les tiges intérieures. N'ayez pas peur de trop couper. Votre persil va adorer.
Une fois que vous avez taillé le persil, paillez autour des plantes avec du compost mûr pour favoriser la rétention d'eau. N'oubliez pas que le persil est une herbe bisannuelle. Cela signifie qu'il ne pousse que pendant deux ans. À la fin des deux ans, le persil monte en graine ou envoie un bouquet de tiges florales, monte en graine et meurt. En fait, beaucoup de gens traitent le persil comme une plante annuelle, le jettent et le replantent chaque année.
