Le plus souvent, les jardiniers cultivent des plantes soit pour leur attrait visuel, soit parce qu'elles produisent de délicieux fruits et légumes. Et si vous pouviez faire les deux ? L'artichaut Green Globe amélioré n'est pas seulement un aliment hautement nutritif, la plante est si attrayante qu'elle est également cultivée comme plante ornementale.
Plantes d'artichauts verts
L'artichaut Green Globe amélioré est une variété vivace d'héritage avec des feuilles vert argenté. Hardy dans les zones USDA 8 à 11, les plants d'artichauts verts nécessitent une longue saison de croissance. Lorsqu'elles sont démarrées à l'intérieur, elles peuvent être cultivées comme annuelles dans des climats plus froids.
Les plants d'artichauts verts atteignent une hauteur de 4 pieds (1,2 m). Le bouton floral, la partie comestible de la plante d'artichaut, se développe sur une tige haute à partir du centre de la plante. Les plants d'artichauts verts produisent de trois à quatre bourgeons de 5 à 13 cm de diamètre. Si le bourgeon d'artichaut n'est pas récolté, il s'ouvrira en une jolie fleur violette ressemblant à un chardon.
Comment planter des vivaces d'artichauts verts
Les plantes d'artichaut améliorées Green Globe nécessitent une saison de croissance de 120 jours, il n'est donc pas recommandé de semer directement les graines au printemps. Au lieu de cela, commencez les plantes à l'intérieur entre fin janvier et début mars. Utilisez une jardinière de 7,6 à 10 cm (3 ou 4 pouces) et un sol riche en nutriments.
Les artichauts sont lents à germer, alors attendez trois à quatre semaines pour que les graines germent. Des températures chaudes de l'ordre de 70 à 75 degrés F. (21 à 24 C.) et un sol légèrement humide améliorent la germination. Une fois germé, gardez le sol humide mais pas détrempé. Les artichauts sont également très gourmands, il est donc conseillé de commencer les applications hebdomadaires avec une solution d'engrais diluée. Une fois que les semis ont atteint l'âge de trois à quatre semaines, éliminez les plants d'artichauts les plus faibles, en n'en laissant qu'un par pot.
Lorsque les semis sont prêts à être transplantés dans des plates-bandes vivaces, choisissez un endroit ensoleillé, bien drainé et riche et fertile. Avant la plantation, testez le sol et amendez-le si nécessaire. Green Globe Les plants d'artichauts améliorés préfèrent un sol dont le pH se situe entre 6,5 et 7,5. Lors de la plantation, espacez les plants d'artichauts vivaces à un minimum de 4 pieds (1,2 m) de distance.
L'entretien de l'artichaut vert est assez simple. Les plantes vivaces font mieux avec des applications annuelles de compost organique et un engrais équilibré pendant la saison de croissance. Pour hiverner dans les zones qui reçoivent le gel, taillez les plants d'artichauts et protégez les couronnes avec une épaisse couche de paillis ou de paille. La variété Green Globe continue d'être productive pendant cinq ans ou plus.
Cultiver des artichauts verts comme des annuelles
Dans les zones de rusticité 7 et plus froides, les plantes d'artichaut vert peuvent être cultivées comme annuelles de jardin. Commencez les semis comme indiqué ci-dessus. Il est préférable de transplanter les semis d'artichauts dans le jardin après un risque de gel, mais ne tardez pas trop longtemps.
Pour assurer la floraison la première année, les artichauts doivent être exposés à des températures inférieures à 50 degrés F. (10 C) pendant au moins 10 jours à deux semaines. Si une gelée tardive inattendue est prévue, assurez-vous d'utiliser des couvertures antigel ou des couvertures de rangs pour protéger les plants d'artichaut.
Les artichauts Green Globe améliorés font également d'excellentes plantes en pot, offrant aux jardiniers du Nord une autre option pour la culture des artichauts. Pour faire pousser un artichaut en pot vivace, taillez la plante de 20 à 25 cm au-dessus du sol à l'automne, une fois la récolte terminée, mais avant que les températures glaciales n'arrivent. Rangez les pots à l'intérieur où les températures hivernales restent supérieures à 25 degrés F. (-4 C.).
Les plantes peuvent être déplacées à l'extérieur une fois que le printemps sans gel est arrivé.
