La pourriture du collet et des racines de l'asperge est l'une des maladies les plus désastreuses sur le plan économique de la culture dans le monde. La pourriture du collet de l'asperge est causée par trois espèces de Fusarium : Fusarium oxysporum f. sp. asperges, Fusarium proliferatum, et Fusarium moniliforme. Les trois champignons peuvent envahir les racines, mais F. oxysporum f. sp. asperges envahissent également le tissu du xylème, le tissu de soutien ligneux qui transporte l'eau et les nutriments des racines vers la tige et les feuilles. Apprenez-en plus sur le contrôle de la pourriture du collet et de la pourriture des racines de l'asperge ici.
Symptômes de la pourriture du collet fusarienne de l'asperge
Appelée généralement maladie Fusarium, pourriture du collet de l'asperge, brûlure des semis, maladie du dépérissement ou problèmes de replantation, la pourriture du collet de l'asperge entraîne une baisse de la productivité et de la croissance, signalée par le jaunissement, le flétrissement, la pourriture sèche du collet et la mort éventuelle. Ce champignon du sol provoque le brunissement des zones infectées de la couronne, suivi de la pourriture des plantes d'asperges qui meurent rapidement.
Les tiges et le cortex sont parsemés de lésions brun rougeâtre et, lorsqu'ils sont coupés, révèlent une décoloration vasculaire. Les racines nourricières pourriront presque complètement et auront la même coloration brun rougeâtre. Les plants d'asperges pourris et mourants s'infectent les uns les autres et la maladie peut se propager de façon exponentielle.
Lutte contre la pourriture du collet et des racines de l'asperge fusarienne
La pourriture du collet des asperges peut survivre indéfiniment dans le sol et se propage par le mouvement du sol infecté, les courants d'air et la contamination des graines. Les stress des plantes et les facteurs environnementaux tels que les mauvaises pratiques culturales ou le drainage ouvrent davantage les plantes à l'infection. L'identification positive de la pourriture du collet est déterminée par des tests en laboratoire.
La fusariose est extrêmement difficile, voire impossible, à gérer une fois sur le terrain. Comme le dit le proverbe, "la meilleure attaque est une bonne défense", alors surveillez les parasites et les maladies et gardez la zone autour de la culture d'asperges exempte de mauvaises herbes et d'autres détritus végétaux.
De plus, plantez des semis, des plants ou des couronnes exempts de maladies, minimisez le stress des plantes, évitez les longues périodes de récolte et soyez cohérent avec l'irrigation et la fertilisation pour réduire les risques que Fusarium infecte la culture.
