Comme le dit le barde : « Qu'y a-t-il dans un nom ? Il existe une distinction importante dans l'orthographe et la signification de nombreux mots similaires. Prenez par exemple le yucca et le yuca. Ce sont toutes deux des plantes, mais l'une a une importance agricole et nutritionnelle, tandis que l'autre est un organisme ennuyeux vivant dans le désert. L'absence de «c» dans un nom met en évidence une seule différence entre le yucca et le yuca.
Lisez la suite pour découvrir pourquoi le yuca, ou manioc, est une source alimentaire mondiale et une culture économique importante.
Le yucca et le manioc sont-ils identiques ?
Les yuccas sont des plantes vivaces à fleurs qui ont une tolérance remarquable aux régions sèches et arides. Ils appartiennent à la famille des lys ou des agaves et poussent généralement sous forme de rosettes de feuilles épineuses qui jaillissent d'un tronc central trapu. Les civilisations anciennes et les populations indigènes plus modernes mangent les racines du yucca. C'est l'une des similitudes de la plante avec le manioc.
Manioc (Manihot esculenta) est également connu sous le nom de yuca et est une plante importante pour ses racines féculentes. Ceux-ci contiennent 30 pour cent d'amidon et sont riches en glucides. Les racines de manioc sont préparées et consommées comme des pommes de terre. Le manioc est originaire du Brésil et du Paraguay, mais maintenant de nombreux autres pays apprennent à cultiver le manioc.
Alors le yucca et le manioc sont-ils la même plante ? Ils ne sont même pas apparentés et préfèrent des climats de croissance différents. Les seules similitudes sont le nom proche et l'utilisation des racines comme source de nourriture.
Comment faire pousser du manioc
La culture du manioc yuca repose avec succès sur les climats tropicaux et au moins huit mois de temps chaud.
La plante préfère un sol bien drainé et des précipitations modestes, mais elle peut survivre là où les sols sont humides. Les racines de manioc ne tolèrent pas les températures glaciales et la meilleure croissance est en plein soleil.
La culture du manioc yuca du début à la récolte peut prendre jusqu'à 18 mois. Les plantes sont démarrées à partir de propagules fabriquées à partir de parties de tiges matures. Ce sont des boutures de 2 à 3 pouces (5 à 7,6 cm) avec plusieurs nœuds de bourgeons sur la longueur. Posez la bouture sur le sol préparé dans un pot et gardez légèrement brumisé dans un endroit ensoleillé.
Cultivez les boutures à l'intérieur jusqu'à ce que les températures extérieures soient d'au moins 70 degrés F. (21 C.). Transplantez-les à l'extérieur lorsque les boutures ont germé et ont une croissance d'au moins 2 pouces (5 cm).
Soins des plantes de manioc
- Les plants de manioc produisent d'énormes feuilles ornementales lobées. Ils peuvent prospérer en été comme annuelle dans la plupart des régions des États-Unis. Des températures plus chaudes favorisent la croissance la plus rapide.
- Il existe plusieurs ravageurs broyeurs qui causent des dommages au feuillage, mais sinon, les maniocs sont relativement exempts de maladies et de ravageurs.
- Un bon entretien des plants de manioc devrait inclure l'utilisation d'un engrais à libération lente au printemps. Gardez les plantes modérément humides.
- Pour préserver la plante, placez-la dans un pot à l'intérieur avant de geler les températures. Hivernez le manioc dans un endroit chaud et bien éclairé et repiquez-le à l'extérieur lorsque les sols se réchauffent.
