La culture des champignons fait un peu parler du côté du jardinage. Bien qu'elle ne soit pas aussi conventionnelle que les tomates ou les courges, la culture des champignons est étonnamment facile, polyvalente et très utile. La culture de champignons de Paris blancs est un bon point de départ, car ils sont à la fois savoureux et faciles à entretenir. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des champignons de Paris blancs et quelques informations sur les champignons de Paris blancs.
Cultiver des champignons de Paris
La culture des champignons de Paris blancs ne nécessite pas la lumière du soleil, ce qui est particulièrement agréable pour le jardinier d'intérieur dont les fenêtres sont pleines de plantes. Ils peuvent également être cultivés à tout moment de l'année, l'hiver étant en fait préférable, ce qui en fait une excellente opportunité de jardinage lorsque tout à l'extérieur est froid et sombre.
La culture de champignons de Paris blancs prend des spores, de minuscules choses microscopiques qui deviendront des champignons. Vous pouvez acheter des kits de culture de champignons composés de matière organique inoculée avec ces spores de champignons.
Les champignons de Paris poussent mieux dans le fumier riche en azote, comme le fumier de cheval. Pour créer un lit d'intérieur pour vos champignons, remplissez une boîte en bois d'au moins 6 pouces (15 cm) de fumier. Laissez quelques pouces (8-9 cm) d'espace sous le bord de la boîte. Étalez le matériel inoculé de votre kit sur le dessus du sol et vaporisez-le abondamment.
Gardez votre lit dans l'obscurité, l'humidité et la chaleur – environ 21 °C (70 °F) – pendant les prochaines semaines.
Entretien des champignons de Paris
Après quelques semaines, vous devriez remarquer une fine toile blanche à la surface du lit. C'est ce qu'on appelle le mycélium, et c'est le début de votre colonie de champignons. Couvrez votre mycélium avec quelques pouces (5 cm) de terreau humide ou de tourbe - c'est ce qu'on appelle un tubage.
Abaissez la température du lit à 55 F. (12 C.). Assurez-vous de garder le lit humide. Il peut être utile de recouvrir le tout d'une pellicule de plastique ou de quelques couches de papier journal humide. Dans environ un mois, vous devriez commencer à voir des champignons.
L'entretien des champignons de Paris après ce point est très facile. Récoltez-les en les tordant hors du sol lorsque vous êtes prêt à les manger. Remplissez l'espace vide avec plus de boyaux pour faire place à de nouveaux champignons. Votre litière devrait continuer à produire des champignons pendant 3 à 6 mois.
