Les arachides sont des légumineuses et, comme toutes les légumineuses, ont l'étonnante capacité de fixer l'azote précieux dans le sol. De manière générale, plus la teneur en protéines d'une plante est élevée, plus l'azote retournera dans le sol, et les arachides sont riches en protéines, et en plus elles sont délicieuses, donc les cultures de couverture d'arachides sont gagnantes. Non seulement vous améliorez le sol avec la plantation d'arachides, mais vous vous retrouverez avec une collation savoureuse et riche en nutriments pour la famille. Alors, comment exactement les plantes d'arachide améliorent-elles la fertilité du sol et quels sont les avantages des arachides dans le sol ? Apprenons-en plus.
Comment les plantes d'arachide améliorent la fertilité du sol
L'azote est un ingrédient clé dans la formation de la matière organique du sol. Les cultures de couverture d'arachide libèrent de l'azote dans le sol à mesure que la plante se décompose. Les micro-organismes décomposent la plante et libèrent l'azote dans le sol à mesure qu'ils meurent. La plupart des résidus de culture contiennent beaucoup plus de carbone que d'azote et les bactéries du sol ont besoin des deux. L'amélioration du sol avec la plantation d'arachide permet de laisser environ 2/3 de l'azote fixé dans le sol, qui est ensuite disponible pour les cultures de l'année suivante.
L'utilisation d'arachides pour améliorer le sol ajoute non seulement de l'azote dans le sol; il y a des avantages supplémentaires des arachides dans le sol tels que:
- augmenter la matière organique
- améliorer la porosité du sol
- recycler les nutriments
- amélioration de la structure ou de l'allègement du sol
- diminution du pH du sol
- diversifier les micro-organismes bénéfiques
- briser les cycles de maladies et de ravageurs
Ainsi, comme vous pouvez le constater, utiliser des arachides pour améliorer le sol présente une multitude d'avantages pour le jardinier.
Comment planter des cultures de couverture d'arachide
Bien que vous puissiez simplement jeter quelques graines d'arachide dans le jardin pour augmenter leur capacité de fixation de l'azote, il est préférable d'inoculer les graines avec des bactéries Rhizobium, qui sont disponibles sous forme de poudre. Un sac d'une demi-livre (227 g) suffit pour 100 livres (45 kg) de graines d'arachide, ce qui est plus que suffisant pour un jardin potager moyen.
Versez les graines d'arachide dans un seau avant de planter. Humidifiez-les avec de l'eau non chlorée. Remuez la graine pour vous assurer qu'elle est uniformément humide. Saupoudrer les inoculants sur les graines et remuer pour bien enrober les graines. Ne vous inquiétez pas d'en ajouter trop, cela n'endommagera pas les graines. Lorsque toutes les graines sont devenues noires, elles ont été inoculées. Si certaines graines sont encore pâles, ajoutez plus d'inoculants et continuez à remuer.
Une fois les graines traitées, préparez la zone de plantation en déposant 4 pouces (10 cm) de compost sur la surface. Travaillez le compost dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ 6 pouces (15 cm).
Semez les graines à 3 pouces (7,5 cm) de profondeur, à 8 pouces (20,5 cm) de distance et dans des rangées espacées de 12 à 24 pouces (30,5 à 61 cm). Lorsque les plantules d'arachide mesurent plusieurs pouces de hauteur, éclaircissez les plantes à 18 pouces (45,5 cm) d'intervalle en coupant les plantes les plus faibles à la base avec des ciseaux.
Montez le sol autour de la base des plants d'arachide lorsqu'ils mesurent environ un pied de haut (0,5 m) pour permettre aux gousses de se développer et de se répandre sous terre. Paillez entre les monticules pour conserver l'eau et retarder les mauvaises herbes. Arrosez les plantes avec un pouce (2,5 cm) d'eau par semaine selon les conditions météorologiques.
En 120-130 jours, vos cacahuètes devraient être prêtes à être récoltées; les feuilles seront jaunes. Soulevez les plantes du lit avec une fourche de jardin. Conservez la plante entière dans une pièce sèche et bien aérée pendant environ deux semaines avant de retirer les arachides des plantes.
Remettez le reste des plants d'arachides dans le jardin et labourez bien pour récolter les avantages des plantes riches en azote dans le sol.
