Qu'est-ce que Drimys aromatica ? Aussi appelé poivre de montagne, c'est un feuillage persistant arbustif dense marqué par des feuilles coriaces parfumées à la cannelle et des tiges pourpre rougeâtre. Le poivre de montagne doit son nom aux huiles essentielles piquantes et au goût piquant contenues dans les feuilles. Des grappes de petites fleurs odorantes, blanc crème ou jaune pâle apparaissent à la fin de l'hiver et au début du printemps, suivies de fruits rouge foncé brillants qui deviennent noirs à maturité. Si cette information sur le poivre des montagnes a suscité votre intérêt, lisez la suite pour apprendre comment faire pousser un poivre des montagnes dans votre jardin.
Informations sur le poivre de montagne
Originaire de Tasmanie, le poivre de montagne (Drimys aromatica) est une plante robuste, généralement sans problème, qui pousse dans les climats relativement doux des zones de rusticité 7 à 10 de l'USDA. Les oiseaux sont très attirés par les baies piquantes de la plante.
Le poivre de montagne atteint une hauteur de 13 pieds (4 m) à maturité, avec une largeur d'environ 8 pieds (2,5 m). Il fonctionne bien comme plante de haie ou écran d'intimité, ou tient son propre comme point focal dans le jardin.
Cultiver des piments de montagne Drimys
La façon la plus simple de faire pousser du poivre de montagne est d'acheter des plants mâles et femelles dans une jardinerie ou une pépinière. Sinon, plantez des graines de poivre de montagne dans le jardin dès qu'elles mûrissent, car les graines ne se conservent pas bien et germent mieux lorsqu'elles sont fraîches.
Vous pouvez également faire des boutures d'un arbuste de poivre de montagne mature en été. La plante est relativement facile à enraciner, mais soyez patient; l'enracinement peut prendre jusqu'à 12 mois.
Plantez les poivrons de montagne dans un sol humide, riche et bien drainé avec un pH neutre à acide. Bien que les piments des montagnes tolèrent le plein soleil, ils préfèrent l'ombre partielle, surtout lorsque les après-midi sont chauds.
Noter: Les arbres mâles et femelles doivent être présents à proximité pour que la fructification se produise.
Soin au poivre de montagne
Arrosez abondamment pendant les premiers mois pour établir un système racinaire profond, mais laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines.
Une fois planté, arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes de fortes chaleurs. Le poivre de montagne est quelque peu tolérant à la sécheresse une fois établi.
Taillez légèrement le poivre de montagne au printemps pour maintenir la forme naturelle de l'arbuste.
