Les citronniers font des spécimens ornementaux attrayants dans des conteneurs ou dans le paysage du jardin. Comme tous les agrumes, ils nécessitent un peu d'entretien pour produire des fruits mûrs et savoureux et sans soins peuvent développer des fruits disgracieux, amers et sans jus. Alors, que se passe-t-il si le fruit du citronnier ne jaunit pas et existe-t-il un «remède» pour les citrons qui restent verts?
Pourquoi mes citrons restent-ils verts ?
Les citronniers ont besoin de beaucoup de soleil dans une zone protégée avec une humidité adéquate. L'arbre, comme tous les agrumes, doit être taillé pour permettre à la lumière du soleil de pénétrer et permettre une circulation d'air adéquate ainsi que pour maintenir la forme et faciliter la récolte des citrons. Un programme d'alimentation régulier d'un aliment soluble tout usage (18-18-18) doit être appliqué à l'arbre. Si vous faites tout cela et que vous vous demandez toujours : « Pourquoi mes citrons restent-ils verts ? », lisez la suite.
Les agrumes ne mûrissent pas comme les fruits à coque ou les pommes et les poires. Ils mûrissent progressivement et gagnent en douceur; en fait, le fruit peut prendre jusqu'à neuf mois pour mûrir. Une fois que le fruit est mûr, il peut être laissé sur l'arbre pendant quelques semaines, mais il ne mûrit pas davantage. Donc, tout d'abord, les citrons peuvent ne pas jaunir parce qu'ils n'ont pas mûri assez longtemps sur l'arbre. Si tel est le cas, alors la patience est de mise.
Si, toutefois, vous avez éliminé ce facteur de votre liste, des conditions culturelles telles qu'une lumière insuffisante ou des conditions météorologiques défavorables pourraient être la raison pour laquelle les citrons restent verts. En fait, la cause la plus courante pour laquelle les agrumes, en général, ne mûrissent pas est le manque de soleil. L'arbre peut être trop ombragé ou les arbres peuvent être plantés trop près les uns des autres. Les conditions météorologiques affectent la fructification des citronniers et contribuent à une maturation lente.
Des quantités irrégulières d'irrigation affecteront la façon dont le citronnier fructifie et mûrit. Les conditions de sécheresse stressent l'arbre, produisant des fruits sans jus ou qui se fendent ou ne mûrissent pas. Tous les arbres d'agrumes ont besoin d'un arrosage constant et uniforme. Cela peut dépendre de la température, de la saison, du sol et du fait que l'arbre soit cultivé en conteneur ou dans le jardin. Dans des conditions météorologiques très chaudes et sèches, les agrumes (selon leur taille) peuvent avoir besoin de jusqu'à 37 gallons (140 L) d'eau par jour !
Enfin, les maladies peuvent être un facteur dans les citrons qui refusent de jaunir. Cependant, si une maladie afflige l'arbre, il y aura d'autres signes de détresse plus évidents qu'un simple manque de fruits jaunes. Les arbres stressés sont vulnérables aux maladies, un programme d'arrosage régulier est donc primordial.
Enfin, les producteurs commerciaux d'agrumes utilisent parfois des colorants pour rehausser la couleur du fruit. Dans le jardin potager, la couleur jaune n'est pas une prédiction de la maturité; en fait, le fruit peut être mûr même s'il paraît vert. Le meilleur pari est de goûter le fruit pour sa douceur et sa jutosité pour s'assurer de sa maturité.
