Sans doute l'une des herbes les plus populaires, le basilic est une herbe annuelle tendre originaire des régions du sud de l'Europe et de l'Asie. Tout comme la plupart des herbes, le basilic pousse dans les endroits ensoleillés qui reçoivent au moins six à huit heures de lumière par jour. Étant donné que cela est essentiel lors de la culture du basilic, vous pouvez vous demander : « Est-ce que le basilic aime le froid ? » Continuez à lire pour en savoir plus.
Le basilic aime-t-il le froid ?
Le basilic est une herbe facile et populaire à cultiver, en particulier le basilic commun ou doux (Ocimum basilicum). Ce membre de la famille de la menthe est cultivé pour ses feuilles légèrement parfumées, fraîches ou séchées, qui complètent une variété d'aliments.
Membre de la famille de la menthe ou des Lamiacées, le basilic est généralement cultivé comme une annuelle tendre. Généralement, son cycle de croissance n'inclut pas l'hivernage; au contraire, il meurt et les graines dures attendent dans le sol pendant l'hiver, puis germent pendant le dégel du printemps. Lorsque les températures baissent, le basilic subit des dommages causés par le froid presque immédiatement sous la forme de feuilles noircies. Par conséquent, le basilic et le froid ne se moquent pas. Si, toutefois, vous êtes l'heureux propriétaire d'une serre ou vivez dans une région où les températures peuvent chuter mais où règnent de longues heures de soleil, il est possible d'essayer d'hiverner votre bébé basilic à l'intérieur.
Basilic Résistance au froid
La tolérance au froid du basilic commence à souffrir lorsque le mercure tombe dans les années 40 (F) mais affecte vraiment la plante à 32 degrés F. (0 C). L'herbe ne mourra peut-être pas, mais les dommages causés par le froid du basilic seront évidents. Gardez à l'esprit la tolérance au froid du basilic et attendez que les minimums de la nuit soient supérieurs à 50 degrés F. (10 C) avant de planter les greffes. Si vous les placez avant les températures dans les années 50 (F.), vous devrez soit les déterrer, soit les couvrir pour protéger cette herbe tendre des coups de froid.
Il est également conseillé de pailler 2-3 pouces (5-7 cm) de tontes de gazon, de paille, de compost ou de feuilles broyées autour des plants de basilic. Cela aidera à retenir l'humidité et à retarder les mauvaises herbes, mais aussi à protéger un peu la plante en cas de vague de froid soudaine et brève.
Vous pouvez également couvrir le dessus des plantes, jusqu'au sol pour aider à piéger la chaleur. Si la vague de froid fait vraiment baisser le mercure, une guirlande de lumières de Noël sous les plantes de basilic couvertes aidera à conserver un peu de chaleur sous leur couverture. Il peut y avoir des dommages mineurs au basilic, mais les plantes survivront probablement.
Basilic et temps froid
Une fois que le mercure tombe dans les années 50 et qu'il semble qu'il est susceptible de continuer à baisser, faites un plan pour les plants de basilic. Vous pouvez simplement choisir de récolter autant de feuilles que possible et de les sécher ou de les congeler. Ou, s'il y a beaucoup de soleil pendant la journée et que les températures sont supérieures à 50 degrés F. (10 C.) mais plongent la nuit, laissez le basilic à l'extérieur pendant la journée, puis placez-le à l'intérieur la nuit. Il s'agit d'une situation temporaire qui prolongera la durée de vie de la plante, mais elle finira par expirer à mesure que les températures continueront de baisser.
Enfin, vous voudrez peut-être essayer de faire en sorte que le basilic survive à l'hiver afin d'avoir des feuilles fraîches toute l'année. Dans ce cas, vous devrez mettre le basilic en pot et l'apporter à l'intérieur. N'oubliez pas que le basilic nécessite beaucoup de lumière - six à huit heures de soleil direct ou dix à 12 heures sous une lumière artificielle. De plus, le basilic est toujours une annuelle et, en tant que tel, il finira par fleurir et mourir, même s'il est amené à l'intérieur. C'est son cycle de vie.
De plus, si vous n'avez pas la lumière ou l'espace pour essayer de cultiver l'herbe pendant l'hiver, vous pouvez prélever des boutures de pointe du basilic et les enraciner dans de petits récipients placés sur le rebord de la fenêtre. Vous devrez garder un œil sur les boutures, car elles ont tendance à pousser vers la lumière et peuvent entrer en contact avec une fenêtre givrée, ce qui entraînera des feuilles noircies.
