Parmi les premières cultures à être plantées au début de la saison de croissance, en ce qui concerne la laitue, les jardiniers amateurs ont un choix presque illimité. Les variétés hybrides et à pollinisation libre offrent aux producteurs une multitude de tailles, de textures et de couleurs. Non seulement les succulentes feuilles de laitue cultivées sur place surpassent de loin leurs homologues d'épicerie en termes de goût, mais des variétés telles que le « rouge yougoslave » peuvent ravir les producteurs avec un jardin rempli de diversité.
Qu'est-ce que la laitue rouge yougoslave ?
La laitue rouge yougoslave est une variété de laitue beurre croustillante (ou Bibb). Les laitues pommées sont connues pour leurs têtes lâches. Comme la plupart des laitues, la rouge yougoslave prospère lorsque les températures sont fraîches à la fin de l'automne et au début du printemps.
Atteignant 10-12 pouces (25-30 cm) à maturité, cette laitue est appréciée pour sa belle couleur vert-jaune avec un léger rougissement rouge-violet. Populaire pour son goût doux et beurré, les plants de laitue rouge yougoslave sont un excellent choix pour les conteneurs, ainsi que pour les semis directs dans le jardin.
Cultiver des plants de laitue rouge yougoslave
La culture de la laitue rouge yougoslave est très similaire à la culture de tout autre type de laitue. En général, les laitues beurre nécessitent plus d'espacement que les autres types de feuilles mobiles. Dans la plupart des cas, cela signifie qu'il est préférable de laisser un espacement d'au moins 12 pouces (30 cm) entre chaque plante. Cela permet aux types butterhead de former leur tête de signature. Cependant, ceux qui souhaitent planter dans des conteneurs ou faire des plantations intensives de laitue peuvent le faire, en récoltant de jeunes feuilles plutôt que des têtes matures formées.
Étant donné que la laitue préfère pousser à des températures plus fraîches, les graines peuvent être semées au début du printemps ou à l'automne. Choisissez un endroit bien drainé qui reçoit le soleil direct. Bien que la plupart des jardiniers choisissent de semer directement les graines, il est possible de semer les graines à l'intérieur avant de les déplacer dans le jardin.
En général, les graines doivent être semées environ un mois avant la dernière date de gel prévue ou au printemps. Cela garantira suffisamment de temps pour que les plantes poussent avant que les températures n'augmentent en été. Les températures élevées sont préjudiciables à la laitue, car elles peuvent rendre les feuilles amères et éventuellement pousser les plantes à boulonner (produire des graines).
Tout au long de la saison de croissance, les plants de laitue nécessitent un minimum de soins. Les producteurs doivent maintenir un calendrier d'arrosage constant, ainsi que surveiller les plantes pour détecter les dommages causés par les parasites courants du jardin tels que les limaces, les escargots et les pucerons.
