Cultiver des champignons à la maison est une entreprise amusante et gratifiante qui culmine dans les délicieux fruits de votre travail. La mise en place d'une chambre de fructification de champignons est vraiment la seule chose difficile à propos de la culture de champignons à la maison, et même alors, une maison de champignons bricolage n'a pas besoin d'être complexe. Pour apprendre à fabriquer votre propre chambre de fructification de champignons, lisez les idées de maisons de fructification de champignons suivantes.
Mise en place d'une chambre de fructification de champignons
L'idée derrière une maison de champignons de bricolage est de simuler les conditions naturelles de croissance des champignons. C'est-à-dire recréer une forêt humide. Les champignons aiment une humidité élevée, un peu de lumière et une excellente circulation d'air.
Les producteurs commerciaux dépensent beaucoup d'argent pour construire des salles de culture ou des tunnels souterrains à forte consommation d'énergie, à air, humidité et température régulés. Créer une maison champignon bricolage n'a pas besoin d'être coûteux ou presque aussi complet.
Exigences pour faire pousser des champignons à la maison
Il existe de nombreuses idées de fructification des champignons. Ce qu'ils ont tous en commun, c'est l'attention à fournir le CO2, les niveaux d'humidité, la température et la quantité de lumière corrects.
Idéalement, le CO2 sera inférieur à 800 ppm, selon le type de champignon. Il devrait y avoir suffisamment de lumière pour voir. L'humidité doit être supérieure à 80% dans la chambre de fructification et la température entre 60-65 F. (16-18 C.) pour certaines variétés. Par exemple, les pleurotes ont besoin d'humidité et de températures différentes de celles des shiitakes, qui les aiment plus froids.
Recherchez les exigences exactes pour le type spécifique de champignons que vous cultivez à la maison. Commencez avec des pots stérilisés inoculés avec des cultures bien colonisées.
Comment faire une chambre de fructification de champignons
La maison de fructification de champignons la plus simple implique l'utilisation d'un bac de rangement en plastique transparent avec un couvercle. Percez 4 à 5 trous sur tous les côtés du récipient. Lavez le récipient et séchez-le soigneusement.
Versez 1 à 2 gallons de perlite au fond du récipient et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit absorbée et que la perlite soit humide mais pas détrempée. Si vous ajoutez trop d'eau, égouttez la perlite pour qu'elle coule à peine. Essayez d'avoir 2-3 pouces (5-7,6 cm) de cette perlite humide au fond du récipient.
Trouvez un bon endroit pour votre chambre de fructification. N'oubliez pas que cette zone doit être conforme aux informations ci-dessus concernant le CO2, l'humidité, la température et l'éclairage.
Il est maintenant temps de transférer les champignons colonisés. Portez des gants stériles ou utilisez un désinfectant pour les mains avant de manipuler la culture de champignons. Retirez délicatement le gâteau de culture de champignons et déposez-le dans la perlite humide de la chambre. Espacez chaque gâteau de quelques pouces (7,6 cm) sur le sol de la chambre.
Ne vaporisez pas plus de deux fois par jour les gâteaux inoculés avec de l'eau distillée et ventilez-les à l'aide du couvercle de stockage en plastique. Faites attention à ne pas trop mouiller les gâteaux; ils pourraient moisir. Utilisez uniquement une bouteille de brumisation très fine et tenez-la à l'écart mais au-dessus des gâteaux. De plus, vaporisez le couvercle du récipient.
Gardez la température et le niveau d'humidité aussi constants que possible. Certains champignons l'aiment chaud et d'autres froids, alors assurez-vous de vérifier les exigences de votre type de champignon. Si nécessaire, utilisez un ventilateur pour déplacer l'air et pendant les mois les plus froids, un humidificateur et un radiateur aideront à maintenir une température et un niveau d'humidité constants.
Ce n'est qu'une idée de maison de fructification de champignons de bricolage, et assez simple. Les champignons peuvent également être cultivés dans des seaux ou des sacs en plastique transparent qui ont été placés dans une chambre en verre équipée d'un humidificateur et d'un ventilateur. Les champignons peuvent être cultivés dans presque tout ce que votre imagination peut imaginer tant qu'il remplit les exigences ci-dessus pour un CO2, une humidité, une température et une lumière constants.
