Les bienfaits de l'aloe vera sur la santé sont connus depuis des siècles. En tant qu'agent topique, il est efficace dans le traitement des coupures et des brûlures. En tant que supplément ingéré, la plante a des avantages digestifs potentiels. Cultiver vos propres plantes d'aloès et récolter des feuilles d'aloès pour les smoothies et autres consommables vous permet d'obtenir l'approvisionnement le plus frais de cette incroyable succulente. Savoir comment récolter l'aloe vera aidera à préserver la santé de la plante et vous permettra de découvrir la chair à son apogée.
Cueillir l'Aloe Vera
Les centrifugeuses et les smoothies font fureur avec des suggestions de suppléments et d'additifs pour améliorer leurs propriétés saines. L'aloès a de nombreux avantages pour la santé, mais vous devez être prudent lorsque vous l'ingérez. Même une petite dose peut causer de la diarrhée, des nausées, une sécheresse de la bouche et d'autres complications chez les personnes sensibles. Pour les personnes plus fortes, la récolte d'aloès peut fournir une source immédiate de gel d'aloès nutritif et sain.
Il est préférable de cueillir l'aloès sur des plantes matures, de préférence celles plantées en pleine terre. Lorsque les extrémités des feuilles atteignent une teinte rosée, la feuille est mûre et prête à être récoltée. La plante a une croissance assez lente, alors soyez prudent lors de la récolte d'aloès pour ne pas prendre trop de feuilles dans une période condensée. De plus, évitez de retirer les petites feuilles inférieures et concentrez-vous sur le feuillage supérieur plus grand.
Choisissez une feuille épaisse, lisse et large et utilisez un couteau propre et tranchant pour la couper le plus près possible du tronc. Un couteau est le meilleur moyen de récolter les feuilles, car la cueillette à la main de l'aloe vera peut endommager les tissus de la feuille et de la plante. Les feuilles sans tache sont les plus savoureuses et contiennent le plus de gel d'aloès.
Comment récolter l'aloe vera
La récolte des feuilles d'aloès s'étend au-delà de la phase d'acquisition et jusqu'à la phase de préparation. Le simple fait d'obtenir une feuille saine ne vous mènera nulle part si vous ne savez pas comment la préparer correctement. Les feuilles d'aloès contiennent une sève jaunâtre, appelée aloïne, qui peut être très amère et provoquer des maux d'estomac chez certaines personnes.
Après avoir récolté une plante d'aloe vera, maintenez l'extrémité coupée vers le bas pour que l'aloïne puisse s'écouler. Cela empêchera le gel d'avoir un goût si amer. Lavez la feuille puis posez-la à plat sur la table et coupez les bords dentelés. Commencez d'un côté et retirez la peau du filet, un peu comme vous enlevez la peau d'un poisson. Continuez à retirer la peau de tous les côtés, y compris la couche jaunâtre, jusqu'à ce qu'une chair transparente à blanche et translucide soit exposée. C'est la bonne chose et est prêt à l'emploi après un rinçage rapide.
Comment utiliser le gel d'aloès
L'aloès dans sa forme la plus pure peut être réduit en purée avec un smoothie aux fruits ou en jus avec d'autres légumes et fruits. Il peut également être coupé en cubes et conservé par congélation pendant un mois. Le jury est encore loin de la communauté scientifique quant aux bienfaits pour la santé, mais de nombreux utilisateurs estiment que la plante est utile en tant que supplément de santé digestive. Quoi qu'il en soit, les jus de plantes vivantes sont un bon complément nutritionnel comme n'importe quel vert à feuilles, et la texture ajoute de l'intérêt aux jus.
En plus de récolter l'aloès pour ses bienfaits nutritionnels, vous pouvez cueillir les feuilles au besoin pour le traitement des brûlures ou éraflures mineures. Il suffit de presser la sève juteuse sur la zone touchée pour un soulagement instantané.
Si vous avez la chance d'avoir de gros spécimens, sortez et récoltez une plante d'aloès et voyez par vous-même de quoi il s'agit.
