L'agriculture fournit de la nourriture pour le monde, mais en même temps, les pratiques agricoles actuelles contribuent au changement climatique mondial en dégradant le sol et en libérant de grandes quantités de CO2 dans l'atmosphère.
Qu'est-ce que l'agriculture régénérative ? Parfois appelée agriculture intelligente face au climat, la pratique de l'agriculture régénérative reconnaît que les pratiques agricoles actuelles ne sont pas durables à long terme.
La recherche suggère que certaines pratiques d'agriculture régénérative peuvent en fait être réparatrices et peuvent renvoyer du CO2 dans le sol. Apprenons à connaître l'agriculture régénérative et comment elle contribue à un approvisionnement alimentaire plus sain et à une diminution des rejets de CO2.
Informations sur l'agriculture régénérative
Les principes de l'agriculture régénérative s'appliquent non seulement aux grands producteurs de denrées alimentaires, mais aussi aux jardins familiaux. En termes simples, des pratiques de culture plus saines améliorent les ressources naturelles au lieu de les épuiser. En conséquence, le sol retient plus d'eau, en libérant moins dans le bassin versant. Tout ruissellement est plus sûr et plus propre.
Les partisans de l'agriculture régénérative affirment qu'il est possible de cultiver des aliments frais et sains de manière durable, dans un écosystème de sol renouvelé, avec une dépendance réduite aux engrais, aux pesticides et aux herbicides, qui créent des déséquilibres dans les microbes du sol. À mesure que les conditions s'améliorent, les abeilles et autres pollinisateurs retournent dans les champs, tandis que les oiseaux et les insectes utiles aident à contrôler les parasites.
L'agriculture régénérative est bonne pour les communautés locales. Des pratiques agricoles plus saines mettent davantage l'accent sur les fermes locales et régionales, avec une dépendance moindre à l'égard de l'agriculture industrielle à grande échelle. Parce qu'il s'agit d'une approche pratique, davantage d'emplois en agriculture régénératrice seront créés au fur et à mesure du développement des pratiques.
Comment fonctionne l'agriculture régénérative ?
- Labour: Les moyens de culture standards contribuent à l'érosion des sols et libèrent de grandes quantités de CO2. Alors que le travail du sol est malsain pour les micro-organismes du sol, les pratiques agricoles sans labour minimisent la perturbation du sol, augmentant ainsi les niveaux de matière organique saine.
- Rotation des cultures et diversité végétale: La plantation d'une variété de cultures soutient différents microbes en renvoyant une plus grande variété de nutriments au sol. En conséquence, le sol est plus sain et plus durable. Planter la même culture au même endroit est une utilisation malsaine du sol.
- Utilisation de cultures de couverture et de compost: Lorsqu'elle est exposée aux éléments, la couche arable nue s'érode et les nutriments sont emportés ou asséchés. Les cultures de couverture et l'utilisation de compost et d'autres matières organiques empêchent l'érosion, conservent l'humidité et imprègnent le sol de matière organique.
- Des pratiques de pâturage améliorées: L'agriculture régénérative implique un abandon des pratiques malsaines telles que les grands parcs d'engraissement, qui contribuent à la pollution de l'eau, l'émission de méthane et de CO2, et une plus grande utilisation d'antibiotiques et d'autres produits chimiques.
