La livèche est une plante ancienne qui était un aliment de base commun dans les jardins potagers utilisé pour soigner les douleurs abdominales. Alors que la livèche peut être propagée à partir de divisions, la méthode la plus courante est la germination des graines de livèche. La livèche cultivée par graines est une magnifique herbe vivace qui est un excellent ajout à tout jardin d'herbes aromatiques. Intéressé à faire pousser des plantes de livèche à partir de graines? Lisez la suite pour savoir comment faire pousser et quand semer la livèche à partir de graines.
À propos de la livèche cultivée par graines
livèche (Levisticum officinale) est une plante herbacée vivace rustique et de longue durée originaire du sud de l'Europe. Imprégnée de références historiques, la livèche pouvait être trouvée dans la plupart des jardins potagers au Moyen Âge pour être utilisée à la fois en cuisine et à des fins médicinales. Aujourd'hui, la livèche est le plus souvent utilisée pour assaisonner les soupes, les ragoûts et autres plats.
La livèche est rustique à partir de la zone USDA 3 et plus. Toutes les parties de la plante - graines, tiges, feuilles et racines - sont comestibles et ont un goût de céleri fortement aromatisé. Grandes plantes, la livèche peut atteindre jusqu'à 7 pieds (2 m) de hauteur et ressemble beaucoup à un gros plant de céleri.
Quand semer des graines de livèche
Herbe facile à cultiver, la livèche cultivée à partir de graines doit être cultivée au printemps. Il peut être démarré et semé à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le repiquage à l'extérieur. La germination des graines de livèche prend 10-14 jours.
Comment faire pousser de la livèche à partir de graines
Lorsque vous cultivez des plantes de livèche à partir de graines à l'intérieur, semez les graines à ¼ de pouce (5 mm) de profondeur. Semez 3-4 graines par pot. Gardez les graines humides. Lorsque les semis ont leurs premières feuilles, éclaircissez le semis le plus résistant et repiquez-le à l'extérieur à au moins 60 cm d'intervalle.
Transplantez les semis dans une zone ensoleillée à mi-ombragée avec un sol riche, profond et humide. La livèche développe une très longue racine pivotante, alors assurez-vous de cultiver un lit profond, en modifiant avec beaucoup de compost. Laissez les plantes avoir suffisamment d'espace pour se propager; au moins 3 pieds (1 m.) entre les plantes.
La livèche s'auto-graine facilement. Si vous voulez des plantes de livèche supplémentaires, c'est bien, mais sinon, assurez-vous d'éliminer les nouveaux semis. Taillez la livèche en été pour encourager de nouvelles pousses tendres.
À l'automne, la livèche meurt. Coupez les tiges juste au-dessus du niveau du sol.
