Il y a beaucoup de choses qui me rendent dingue en tant que jardinier, comme le temps peu coopératif et les insectes et les parasites qui dînent sans y être invités sur mes plantes. Ces choses sans lesquelles je peux vivre. Mais il y a une chose que j'aime me rendre dingue dans le jardin et ce sont les plantes d'arachide espagnoles. Si vous avez déjà apprécié les bonbons aux cacahuètes ou le beurre de cacahuète, alors je suis sûr que vous connaissez leur potentiel savoureux et que vous avez hâte de commencer à cultiver des cacahuètes espagnoles dans votre jardin. Parlons donc de l'information sur les arachides espagnoles et découvrons comment faire pousser des arachides espagnoles !
Informations sur les arachides espagnoles
Les arachides espagnoles sont l'un des quatre principaux types d'arachides cultivées aux États-Unis et se distinguent de leurs autres homologues (Runner, Valencia et Virginia) par leurs grains plus petits, leur peau brun rougeâtre et leur teneur en huile plus élevée. Selon le cultivar sélectionné, les arachides espagnoles peuvent prendre 105 à 115 jours pour mûrir.
Parmi les variétés d'arachides espagnoles disponibles, « Early Spanish » est la plus facile à trouver et, comme son nom l'indique, se situe à l'extrémité inférieure du spectre de maturité. Cela en fait un choix solide pour les cultivateurs d'arachides en herbe dans le nord, à condition que la période de croissance soit composée de jours sans gel.
Un conseil pour prendre une longueur d'avance sur la saison de croissance est de démarrer vos plants d'arachides espagnoles à l'intérieur dans des pots biodégradables 5 à 8 semaines avant le repiquage.
Comment faire pousser des arachides espagnoles
Avant de commencer à cultiver des cacahuètes espagnoles, vous devez préparer un espace de jardin approprié, celui qui reçoit la pleine lumière du soleil. Le sol du jardin doit être typiquement meuble, bien drainé, sablonneux, enrichi en matière organique et enregistrer un pH compris entre 5,7 et 7,0.
Les graines qui doivent être plantées sont en fait des arachides crues décortiquées. « Cru » dans ce cas signifie non transformé (c'est-à-dire non rôti, bouilli ou salé). Vous pouvez facilement vous procurer ces graines en ligne ou les rechercher dans votre jardinerie ou votre épicerie locale. Semez les graines à 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de profondeur, à 6 à 8 pouces (15 à 20,5 cm) de distance en rangées à 2 pieds (61 cm) de distance.
Bientôt, vous verrez des plantes ressemblant à des trèfles émerger du sol qui formeront de petites fleurs jaunes. Une fois que ces fleurs sont pollinisées, leurs ovaires fécondés commencent à s'allonger et à pénétrer ce que l'on appelle des « piquets » dans le sol. C'est au bout de ces piquets que les fruits de l'arachide commencent à se former.
Lorsque vos plantes atteignent 6 pouces (15 cm) de hauteur, desserrez et aérez le sol en creusant légèrement et avec précaution autour de la base de chaque plante. À une hauteur de 12 pouces (30,5 cm), remuez le sol autour de chaque plante comme vous le feriez avec des pommes de terre, puis déposez un léger paillis en utilisant du compost, de la paille ou des tontes de gazon pour retenir l'humidité et minimiser les mauvaises herbes. Comme pour toute plante de votre jardin, une attention particulière au désherbage et à l'arrosage de routine sera très bénéfique pour vos plants d'arachide.
Une fois que votre plante a succombé au premier gel d'automne, il est temps de récolter. Lorsque le sol est sec, retirez délicatement la plante du sol avec une fourche de jardin et secouez doucement l'excès de terre de la plante. Suspendez la plante à l'envers pendant une semaine ou deux dans un endroit chaud et sec, comme un garage, puis retirez les cosses d'arachide de la plante et continuez à les sécher à l'air pendant encore 1 à 2 semaines avant de les ranger dans un endroit bien ventilé.
