Deux agents pathogènes distincts (A. brassicicola et A. brassicae) sont responsables de la tache alternarienne des cultures de choux, une maladie fongique qui fait des ravages dans les choux, choux-fleurs, choux de Bruxelles, brocolis et autres légumes crucifères. Cependant, les symptômes et le traitement de cette maladie difficile à contrôler sont similaires, quel que soit l'agent pathogène. Lisez la suite pour en savoir plus sur la tache foliaire sur les légumes choux.
Signes de la tache alternarienne dans les cultures de choux
Le premier signe de tache foliaire sur les légumes de chou est de petites taches brunes ou noires sur les feuilles. Finalement, les taches s'agrandissent en cercles brun pâle ou beige. Des spores sombres, duveteuses ou de suie et des anneaux concentriques en œil de bœuf peuvent se développer sur les taches.
Finalement, les feuilles deviennent papyracées et peuvent prendre une couleur violacée. Un trou apparaît là où le tissu mort tombe des feuilles.
Causes de la tache foliaire sur les légumes de chou
Les causes des cultures de choux avec tache alternaria incluent les graines et les spores infectées qui se propagent rapidement par la pluie, l'irrigation par aspersion, les machines, les animaux ou les humains.
De plus, les spores, qui peuvent parcourir plus d'un mile, sont soufflées par le vent à partir de débris de jardin, en particulier de moutarde sauvage, de bourse à berger, de cresson amer ou d'autres mauvaises herbes de la famille des Brassicacées.
La tache foliaire Alternaria dans les cultures de choux est favorisée par un temps humide prolongé ou à tout moment où les feuilles sont mouillées pendant plus de neuf heures.
Prévenir et traiter la tache foliaire des cultures de choux
Utilisez des semences exemptes de maladies. Si cela n'est pas possible, faites tremper les graines dans de l'eau chaude (115-150 F./45-65° C) pendant 30 minutes.
Pratiquez une rotation des cultures de deux ans, en alternant les cultures de choux avec des cultures non crucifères. Ne plantez pas de plants de choux près d'une zone où des plantes crucifères ont été cultivées au cours de la dernière année.
Pulvérisez immédiatement un fongicide sur les plantes si vous remarquez des signes de la maladie, car les fongicides ne sont efficaces que s'ils sont utilisés tôt.
Éviter d'entasser les plantes. La circulation de l'air minimisera l'infection. Évitez les arrosages excessifs. Arrosez à la base des plantes dans la mesure du possible. Sinon, arrosez tôt dans la journée si vous utilisez des arroseurs aériens.
Appliquez du paillis de paille autour des plants de choux, ce qui peut constituer une barrière protectrice contre les spores. Cela devrait également aider à maintenir un bon contrôle des mauvaises herbes.
Enfouir les résidus végétaux dans le sol immédiatement après la récolte.
